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鳄梨食谱

5月23日2016 |9条评论

爱墨西哥辣椒鳄梨?那么你一定会喜欢这个简单的自制的鳄梨酱的配方。它只需要5成分和不花时间,使!|sophisticatedgourmet.com

哦,鳄梨配方难题......正如有人谁有权做所有的烹饪和烘焙,它总是一种享受,当别人报价做一顿饭给你。当人们做饭我 - 我几乎吃什么我印象深刻容易,我怀着极大的喜悦这样做。只有一个罕见的事例中,很少有人能打动我,并用自制的鳄梨酱的。没有足够的石灰和我的热情动用鳄梨下降到零。这是令人兴奋,因为在60度的天气蹒跚学步的巨大蓬松的大衣几乎(我就是那个孩子。问妈妈。)。我最好的朋友梅根知道这一点,她会确保你,如果我们有鳄梨,我会随时添加更多的石灰。

鳄梨成分

我敢肯定,我不是唯一的一个。我觉得有各地的鳄梨一个巨大的难题,一般。没关系的人我谈与 - 墨西哥或非墨西哥,每个人都有关于应该如何进行的意见。我已阅读并听到了这一切。有些发誓石灰,一些坚持石灰不得甚至存在。我喜欢石灰。我需要石灰。它穿过了鳄梨的丰富性,并增加了一些让我的味蕾唱。这是你可能永远有limiest自制的鳄梨,我喜欢这种方式。这个简单的鳄梨食谱基本上是5种成分,并没有费多大力气都使。

牛油果碗
西红柿,鳄梨,香菜

预学习鳄梨

预学习Guac
鳄梨泥

我的鳄梨食谱游戏强。


鳄梨,对我来说已经收拾了巨大的冲击力。鳄梨需要大致捣碎,用正确的事情,正确调味。盐和红洋葱是我喜欢那里开始。石灰是下一个。石灰是不可转让的,当​​涉及到我。每鳄梨小石灰是唯一的出路。一切是公平的游戏。西红柿是一个不错的加成虽然不是太多。如果你已经番茄和鳄梨的一对一的比例,这意味着你需要更多的鳄梨。切碎的香菜极少数的也不错; it adds nice bright and earthy citrus notes to the entire dish. It’s not necessary, though, especially if you’re not into cilantro. Jalapeño or serrano pepper is also optional. I usually go with the prior, and I like the smallest amount of it– just enough to wake up your taste buds after each bite. Add as much as you can handle.

鳄梨是容易的,走到一起在任何时间。这鳄梨食谱也不例外。它配备了一个很有味道的,是完美配薯条和饮料。|sophisticatedgourmet.com
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鳄梨是那些东西,你需要保持品尝,当您去一个。我建议您用您服务旁边的DIP芯片这样做。随着芯片,我很了解快速,我去了那个没有被大量咸鱼和足够厚舀吨可口鳄梨的东西大家都喜欢。

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随着鳄梨,一切都是非常公平的游戏。现在,出去和guac!

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收率:使1 1/2杯/355毫升

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这自制的鳄梨是不会为任何人吓的味道巨大的拳。这是zingy和强大,并用杜松子酒进补还是不错的醇”玛格丽塔顺利。对于裸机版本的这一点,你可以简单地做鳄梨,石灰,红洋葱,盐,它会是巨大的。诚然,我经常离开番茄出来。然而,切块番茄确实不错的质感和颜色添加到鳄梨。纹理的话题,自制的鳄梨不应该的婴儿食品质地puree-你想矮胖。

如果你不喜欢香菜(芫荽)的,可随时离开它,但我爱的柑橘土质,它在这里补充道。尽管我的根,我不能忍受太多的热我用jalapeño辣椒这里是为了帮助唤醒味蕾与每一口。但如果你是转化为热能,随时比什么叫做食谱中添加更多jalapeño辣椒。有些人喜欢辣椒酱,instead-什么就做什么你的船浮筒。我觉得更醋,辣椒酱将工作最好在这里。味道你去;使用你的服务旁边的鳄梨来计的调料芯片。

准备时间 7分钟
总时间 7分钟

配料

  • 2中型(约5.3盎司/ 150克)和成熟的鳄梨
  • 2吨小石灰,减半(随意使用更少)
  • 1小番茄,种子去除,切块
  • 2汤匙切块红洋葱,从1/4小红洋葱
  • 1/3杯松散的香菜叶,切碎(可选)
  • 1/4茶匙,切碎jalapeño辣椒或塞拉诺辣椒(可选,参照人声)
  • 海盐,口味
  • 玉米饼芯片,支持服务

说明

  1. 对于视觉目的订立的缘故,虽然它不是necessary-节省一点番茄,红洋葱,并在侧切碎的香菜。这是配菜的成品鳄梨以后。
  2. 切鳄梨一半,并删除和丢弃的石头。使用勺子,舀鳄梨到一个大碗里,然后捣烂大致成矮胖糊状。我在这里用叉子,不过你可以去更多的传统路线,并用molcajete /迫击炮和杵去。
  3. 果汁2个酸橙成泥状鳄梨碗(事情可能看起来有点液体在这一点上,但我保证它会走到一起)。加入切块的番茄,红洋葱,香菜,jalapeño辣椒。快速翻炒,并且按你的口味加入盐。顶配番茄保留,红洋葱,香菜和。用保鲜膜覆盖,并放松了1天或两个提前(有很多石灰在这里,信任我 - 它保持),或与服务玉米片的时候了。

营养信息:

产量:

3克ydF4y2Ba

份量:

1/2杯

每份的量: 热量:241 总脂肪:20克 饱和脂肪:3克 反式脂肪:0克 不饱和脂肪酸:16克 胆固醇:为0mg 钠:207mg 碳水化合物:19克 纤维:11克 糖:3克 蛋白:4克

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9条评论

1
  • 回复 Kiersten 2016年5月23日在下午6时03分

    我迷恋,有很多石灰鳄梨。我昨天看到了标称视频。我可以用葱代替红洋葱?等不及要试试你的食谱配方出来。感谢分享卡姆兰!

    • 回复 卡姆兰Siddiqi 2016年5月23日在下午11时31分

      嗨Kiersten-感谢这么多调谐到现场表演!而要回答你的问题......是的!你一定能使用几个大葱的白人,这将是在这里很好。你可以使用绿色别的东西,如葱油饼食谱这里的博客。我希望帮助!

    2
  • 回复 崔西 2016年5月25日在下午4点26分

    这使我写这一点,让我告诉你 - 它是如此的石灰质和好。我不认为我的男朋友会想吻我的一点点,但我与冷却。

    • 回复 卡姆兰Siddiqi 2016年5月26日在13:09

      哈哈哈!我会以同样的方式;但如果你使用一对夫妇香葱的白人,这将有助于有点与“洋葱气息”。您也可以泡洋葱在一些冰水采取咬出来的......很高兴你喜欢的食谱,但!

    3克ydF4y2Ba
  • 回复 [电子邮件保护] 2016年7月7日在上午09点38分

    看起来让人叹为观止。我同意了石灰。我还加橙色的鲜榨。而且,我同意在球场上的混搭。现在,我必须去购买一些今天鳄梨。

  • 4克ydF4y2Ba
  • 回复 哈纳 2017年1月17日在上午11时52分

    只是想做好准备。我用一个柠檬原因没有石灰。它也冷了:)

  • 回复 米兹帕@生食解决方案 2017年1月31日,在上午01点37

    只是想知道是什么让这个非传统?我承认我从来没有真正遵循食谱做鳄梨沙拉酱的时候,但是这是非常,很多相同的我做准备为好方式。我发现石灰之间的平衡和盐是很重要的。我不明白那些谁使其光滑和奶油 - 它肯定已经具备一定的质感!

  • 6
  • 回复 Halie惠特克 2019年12月18日在下午03:41

    这是我的丈夫怎么做鳄梨沙拉酱,太!他是波多黎各人,这我不知道是相关的。他还补充说孜然和哈瓦那。他喜欢红洋葱就像你呼唤,但我个子它青葱的温和洋葱的味道。额外的香菜我!

    我刚刚找到您的网站今天找了比利时松饼食谱。我是如此的所有那么荒唐的黄油和糖的食谱中受挫,而你是唯一一个我能找到的,我想我会很喜欢。就像你说的,更多的美国风格,看中酒店式松饼。此外,配方可以让我更多地集中在我的咖啡,少注重其应下午保留复杂的混合方法。

    期待阅读更这里!

  • 7
  • 回复 苏珊娜 2020年3月27日在下午1时08分

    嗨鉴!我只是做这个和它的字面SOOO刻着好。我做你的百吉饼昨天和他们是一击!而现在这个......我对你的网站大呼过瘾。我希望你回来带些可口的食谱,因为你真了不起。我的家人和我感谢你在风城。太多的爱和住宿安全!

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