1Manbetx

如何正确冻结和存储饼干面团

2016年4月28日|2评论

冻结和存放饼干面团的最佳方式。提示如何冻结饼干面团用于丢弃饼干,切片和烘烤饼干和切割饼干。

冻结和存储饼干面团的最佳方式。关于如何冻结饼干面团的提示,丢弃饼干,切片和烘烤饼干和切割饼干。|sophistatedgourmet.com

除非你绝对想在一天内烘烤几十个饼干,否则你会想要拯救剩下的饼干面团。这样做的最佳方法是利用你的冰柜来冻结你的饼干面团。

为什么这是一个好主意?对于一个,如果你冻结曲奇饼干,它可以防止浪费。这也很方便那些你为饼干渴望的那些时刻,不想混合在一起新鲜的饼干面团,或者烘烤3个十几个饼干。

当您在最后一分钟喝茶或咖啡时,当您的茶叶过来时,手上的冷冻饼干面团也很棒。冻结你的饼干面团,每个人都认为你是某种烘焙超级英雄。大多数饼干面团安全地冻结长达6个月,但我们是诚实的 - 它会在此之前完成!

冻结和存储饼干面团的最佳方式。关于如何冻结饼干面团的提示,丢弃饼干,切片和烘烤饼干和切割饼干。|sophistatedgourmet.com

如何冻死饼干面团:

第一部分将饼干面向羊皮纸衬里的烤盘,并将纸张放入冰箱中约30分钟,或直到面团回合坚固。将分布的面团转移到冰箱安全可重复密封的袋子(从所有的空气中取出以防止冰箱烧伤),标有那种饼干面团和日期。烘烤冷冻饼干面团,原样,加入几分钟(必要时)到烘烤时间。

如何冻结饼干面团用于切换饼干:

准备面团,并将其分为两个磁盘(或根据食谱指令)。将磁盘包裹在塑料包装(粘贴薄膜)中,并将每个磁盘放在标有那种饼干面团和日期的冰箱安全的可重复密封袋中。在准备好按照食谱指令滚动,切割和烘烤之前,修改冰箱中的每个磁盘。

如何冻结切片和烘烤饼干的饼干面团:

在羊皮纸或塑料包装上准备面团并卷成两份9英寸/ 23厘米的原木(或根据配方说明),扭转端部扭转。将每个登录放入标有那种饼干面团和日期的大型冰箱安全可重复密封的袋子。如果在烘烤前几分钟后,冷冻饼干面团日志更容易切割。

要记住几件事:

•确保将所有空气从您用的冷冻袋中冻结,以冻结面团;这将防止冰箱烧伤。
•使用冷冻饼干面团时,您可能需要添加几分钟到您通常的烘焙时间(切片和烘烤饼干可能是一个例外,具体取决于配方)。

你也会喜欢

2评论

1
  • 回复 纳迪亚 2016年4月29日在上午3:52

    喜欢这些提示锦!你能告诉我我可以在哪里获得像你这样的铲球吗?

    • 回复 kamran siddiqi. 2016年4月30日在下午3:49

      嗨纳迪亚!几年前,我在kmart在kmart的图片中得到了冰球,但我是一个相当大的cookie scoop集合。照片中的那个来自玛莎斯图尔特集合(不确定它仍然是制作),但Oxo好握把制作一些好的。这是我要去的。他们也是另外两种尺寸!

    发表评论

    经典美式的比利时华夫饼
    如何快速将鸡蛋带到室温