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简单的自制比利时华夫饼食谱

5分钟简单比利时华夫饼干食谱对于美味的,金色和更轻的自制比利时华夫饼。最好的部分?这些是一个碗里的!

自制简易比利时华夫饼干食谱与浆果,格兰诺拉麦片和酸奶从Sophistatedgourmet.com

我在各地寻找我最喜欢的自制比利时华夫饼食堂 - 这是最好的!我没有成功地袭击厨房橱柜,希望我发现我的自制奶蛋饼配方潦草地潦草地潦草地在击球手中跳过击球。这张卡实际上是秘密的秘密,让比利时华夫饼。

经过几个月的寻找,我终于在我写书时写满华夫饼食谱的绿松石日志中找到了它。这款金边比利时华夫饼的食谱,漫不经心地列出了一份介于可可百分比和酥皮与苹果的完美比例之间的配料表。一个简单的华夫饼食谱,只需要5分钟就可以做好——是的!瞧,早餐食谱之王!

来自sophisticatedgourmet.com的5分钟早餐的干燥成分

什么是美国式比利时华夫饼?

我指的比利时华夫饼不是经典的用酵母发酵的那种。虽然这些不是真正的比利时华夫饼,但它们也不是你通常吃的华夫饼。这是那种在美国的连锁酒店和用餐者中普遍存在的一种现象——香喷喷的,金黄的吻,酥脆的,有一个比空气轻的中心。这些松软的华夫饼是那种你会想要在上面加上冰淇淋、新鲜水果或美味的糖浆在周六早上吃的那种。

来自sophistatedgourmet.com的碗中的浸渍浆果

比利时华夫饼干:成分

这些比利时华夫饼的击球手在几个搅拌器中相当齐头布。简单的成分意味着您可以放下盒子混合。您不需要第二碗或电动搅拌机甚至是第三碗。它由一部分组成,一个大碗的中碗,几乎没有努力。这是您将需要的:

中筋面粉-通用面粉最适合这些,但全麦糕点面粉也可以。

-这会增加一点甜味,让华夫饼变得酥脆可口。您可以随意使用白砂糖或天然蔗糖。

泡打粉- 这是你的疯狂代理人。它将有助于蓬松的内部。这是至关重要的,所以不要留出来!

- 这将所有的味道平衡在一起。谁知道这么少量可能对这个食谱如此有益?

牛奶-你可以用全脂牛奶(毕竟这不是减肥食谱)或脱脂牛奶。不过,我会避免使用柠檬醋和牛奶替代品,因为它们可能会改变这些食物的口感。

——而不是黄油。油是最好的原料。如果你有时间做澄清黄油,在这里效果很好。对于我们这些没有时间做华夫饼的人来说,可以随意使用任何中性味道的油。我用葵花籽油,但是植物油、菜籽油等也可以。想要更美味,椰子油是一个不错的选择。

一个鸡蛋- 这将所有内容融为一体融入甜美的击球手,有助于着色,并有助于将这些华夫饼升到最大的潜力。通过这个配方,您不需要击败鸡蛋,直到僵硬的峰值形成或提前使击球手更加努力,然后等到第二天早上。

香草精- 只是一个吻它。香草醇提取物增加了芬芳的甜味,使这些完美的比利时华夫饼如此诱人。

如何做最好的比利时华夫饼

周日早上,在阳光明媚的厨房里度过,周围环绕着比利时华夫饼机缓缓飘出的童话般的缕缕蒸汽,这让人奇怪地感到安心——无论一年中的什么时候。你不需要震耳欲聋的机器或者锻炼身体就能做出美味的华夫饼,这也是你喜欢这个食谱的原因之一。实际上,搅拌几下,所有的东西都融合在一起了。就是这样。哦,快乐的一天!

来自久经世故的gourmet。com的脆饼加榛子酱和香蕉

就像它一样,不是美国式比利时华夫饼的每一个食谱都是相同的。有些要求用橡胶刮刀将牢牢鲜红的蛋清折叠鲜成鲜红的云。其他人还要求蛋黄和糖与手搅拌器一起被丝,直至厚,令人惊叹的苍白报春花。

当然,这些方法和技巧是可以接受的——每个人都有适合自己的方法。

比利时华夫饼加能多益酱

我是一个不耐烦的厨师,我不能打扰将蛋清转变为周日上午9点剃须膏泡沫。在咆哮的厨房发动机的Cacophonous声音之前,必须拥有咖啡因和快速冥想岩石。这只是我的方式。

现在,请不要误会我的意思,我喜欢早晨——只是那些噪音最小的早晨。重点是,如果你像我一样想要快速、安静、轻松的满足,这些都是给你的。

配上能多益酱,酸奶和格兰诺拉麦片的华夫饼

比利时华夫饼食谱小贴士

最令人放心的是,当你坐下来蜷缩起来,华夫饼仍然脆弱而温暖。在我的经验中,一个适度温暖的烤箱可以有助于保持最终的脆弱性,但只有小批次。

因为烤箱的温度过高,大量的饼干会变得像石头一样坚硬,让人难以下咽。一个更好的方法是把刚做的自制华夫饼——一次一个——在双手之间来回扔。这基本上可以帮助释放蒸汽,让它变得非常酥脆。然而,对于另一种方法,我有更多的技巧。

当烹饪或烘烤时,我不是一个关于规则的人。我发现它不光顾,这不是我的风格。然而,巧妙地清脆的自制比利时华夫饼要求一点照顾,所以这里有一些笔记。你想记住这8件事,以确保你的华夫饼每次总是很棒:

自制的比利时华夫饼,配上枫糖浆。

1.在自制的比利时华夫饼食谱中使用全脂牛奶或脱脂牛奶。

尽管一些自制华夫饼上有蜂蜜酸奶和格兰诺拉麦片,但请不要被愚弄。说到牛奶,你需要在这个食谱中使用全脂牛奶;这确保了华夫饼中的水分更少,这意味着华夫饼不会被蒸腾,外部仍然酥脆。这就是终极的华夫饼面糊。

蒸汽越多,华夫饼就越松软。我们这里不做软绵绵的东西,双关语。为了在大多数经典的美式比利时自制华夫饼食谱中找到风味,如果你手边有白脱牛奶,可以随意使用。它给华夫饼增添了一种可爱的香味。

如果你没有酪乳,我也不用醋/柠檬汁和牛奶的替代品。酪乳为华夫饼添加了一种很好的酸味,这是用快速替代品无法实现的。这个酪乳替代品不过,在紧要关头也能起作用。甚至Bon Appetit.同意。

2.不要吝惜肥肉。

当谈到脂肪时,黄油是另一个要记住的东西。不要使用它;别用它来做华夫饼。尽可能多的我喜欢黄油,它不会以最真实的形式创造足够的脆弱华夫饼干。然而,有选择。当然,一个明显的选择是任何中性的油。可能似乎不寻常的其他选择是澄清的黄油。

如果您有时间使澄清的黄油随意在这里使用它。但是,正如我可能会写多次的那样,请不要觉得有义务在这个食谱中奇妙地造成莫名其妙。如果您担心赋予味道,椰子油是一个奇妙的选择。

3.你不需要昂贵的华夫饼熨斗。

使用您可以负担得起的任何体面优质的比利时华夫饼干。这个铁是我拥有的(我拥有它很多年了,它仍然强劲地运行着),但我读到了很多关于presto.布雷维尔, 和菜系

4.预热华夫饼熨斗,使用室温材料。

当我做面糊的时候,我经常让我的华夫饼熨斗经过几个烹饪周期。这就意味着烙铁会足够热,确保你每次都能吃到酥脆的比利时华夫饼。

虽然冷熨斗意味着华夫饼会湿透,但如果配料不在室温下,就意味着华夫饼可能会煮得不熟。为了对抗这种情况,你可以做到快速将鸡蛋带到室温把牛奶放在微波炉或炉子上加热,刚好能让冷气消散。

5.给你的比利时华夫饼熨斗上油。

尽管大多数华夫饼熨斗都有不粘涂层,你还是需要在华夫饼熨斗的顶部和底部都涂上大量的油。如果你曾经遇到过华夫饼粘在一起的问题,很可能是你对油太吝啬了。不用担心;只要你的华夫饼熨斗是热的,你的华夫饼就不会油腻。

如果你像我一样,在倒面糊之前忘记给华夫饼熨斗上油,那么一切都没有浪费(我保证——你可以看到我是如何解决这个问题的)。用糕点刷,在每个华夫饼的四周涂上油脂,让油在华夫饼和烤盘之间停留大约10秒钟。然后,小心地把华夫饼从熨斗里拿出来,一切就都好了!

6.块状是正常的。

亲爱的读者,当你把所有的成分混合在一起,你会发现这些东西并不像丝绸一样光滑。有了这个华夫饼食谱,我们就不去找蛋糕糊了。没有面粉的时候,就可以开始了。容易peasy !在一英寸的时间内搅拌所有的东西,以确保没有结块的面糊,这意味着你可能会得到坚硬的华夫饼。

7.折腾你的华夫饼。

当你看到蒸汽从华夫饼干的侧面滚动时,你会知道你的比利时华夫饼。他们也会是金色和脆弱的。确保这是一个技巧是通过轻轻地折腾每个比利时华夫饼干,因为他们从铁之间出来,两只手几次。这允许蒸汽在击中板之前逸出。

8.谨慎使用烤箱。

为了确保你自制的比利时华夫饼酥脆而温暖,你可以把它们放在预热350ºF/180ºC的烤炉上,一旦它们从华夫饼的熨斗里出来。然而,这种方法可能存在缺陷。大量制作时,华夫饼可能会被烤箱的热量烤过头。

一种不同的方法方法是将烤箱预热至350ºF/180ºC,然后将其关闭一旦达到温度。这是一点渐渐消耗,但它确保了你的比利时华夫饼不会过度烹制,并且它们保持温暖,清脆和美味。

华夫饼干和花生酱

比利时华夫饼服务建议

无论您是否喜欢保持简单,淹没您的自制比利时华夫饼或您最喜欢的煎饼糖浆,那么享受这些梦幻般的金色布朗比亚华夫饼的更多方法。

一个健康的替代品-在上面放上你最喜欢的酸奶,加一点蜂蜜和一些格兰诺拉麦片(图中的是我朋友送给我的美味的自制格兰诺拉麦片)拨号

浆果华夫饼早餐- 顶部有新鲜或浸渍的浆果(如图所示),如草莓,蓝莓,黑莓,覆盆子。

让它成为一种享受- 品尝Bananas的经典组合使这些比利时华夫饼可享受美味。

保持优雅的- 顶部有轻盈软化的黄油,在枫树糖浆,你最喜欢的煎饼糖浆或金色糖浆中淋上毛毛雨。

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产量:制作5到6华夫饼

简单的自制比利时华夫饼食谱

比利时华夫饼干食谱

这些易于自制的比利时华夫饼无论如何都会走到一起,它们导致清脆,精彩的华夫饼,这是您最喜欢的浇头的完美基地。这些击球手在字面上,在几个搅拌器中聚集在一起。

当谈到牛奶时,使用全牛奶(全脂) - 它在这里最适合。如果你有酪乳,请随时使用它。我会避开柠檬/醋和牛奶替代品;可以使用脱脂乳的替代品, 然而。

油是最好的;黄油不会削减它。如果你有时间做澄清黄油,在这里效果很好。对于我们这些没有时间做华夫饼的人来说,可以随意使用任何中性味道的油。我用了葵花籽油,但植物油,油菜等也会运作良好。对于有点味道,椰子油是一个很好的选择。

如果您正在制作双批次,并希望保持您的华夫饼温暖,请将烤箱或烤箱预热至350ºF/180ºC,并将其关闭后,它会被预热。之后,按照方向制作华夫饼干,并将它们放入镶边烤盘上的暖烤箱上(避免堆叠它们)。我也众所周知,将煮熟的华曲饼直接进入温暖的烤箱中的烤箱架 - 任何适合您的东西。

准备时间 5分钟
厨师时间 15分钟
额外时间 5分钟
总时间 25分钟

成分

  • 1杯/ 120克通用面粉
  • 1汤匙/ 13克白砂糖
  • 2茶匙泡打粉
  • 1/4茶匙细粮海盐
  • 1少数(只需勉强)杯/ 210ml全牛奶,在室温(或酪乳;指档位)
  • 1/4杯/ 60毫升葵花籽油,加上更多的油(参考标题)
  • 1个鸡蛋,在室温下
  • 半茶匙香草精

指令

  1. 根据制造商的说明预热比利时华夫饼熨斗。
    在一个大碗(我用一个唇部易于浇注),将面粉,糖,发酵粉和盐一起搅拌。搁置。
  2. 在大型玻璃测量杯或碗中,轻轻地搅拌牛奶,油,鸡蛋和香草直至光滑并结合。将湿成分(蛋混合物)倒入面粉混合物中,并与木勺或硅氧烷刮刀一起搅拌,直至刚刚结合。混合物显得厚实,肿块,这是正常的;不要过度混合击球手。
  3. 预热华夫饼铁器后,用糕点刷在铁器内部(顶部和底部)涂上油。倒入足够的面糊,刚好盖住华夫饼的格子。关闭熨斗,按照生产商的说明烹饪,大约3-5分钟,直到华夫饼变成金黄色。
  4. 为了防止华夫饼受潮,一次扔一个,在双手之间来回扔几次,以帮助释放蒸汽。继续搅拌剩下的面糊直到熟透。
  5. 立即使用黄油和枫糖浆,浆果或您最喜欢的浇头。

笔记

比利时华夫饼干顶部想法

酸奶用一点蜂蜜搅动,格兰诺拉麦片,切片香蕉,胡桃酱(镀腐师),新鲜或浸渍的浆果,软化黄油,枫糖浆(这是一个很好的),或者金糖浆

营养信息:

屈服:

6.

服务大小:

1克ydF4y2Ba

每份的量: 热量:199 总脂肪:11 g 饱和脂肪:2 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:9克 胆固醇:35毫克 钠:278毫克 碳水化合物:20克 纤维:1克 糖:4 g 蛋白质:4 g

42点评

  • 丽贝卡·马奥尼
    2016年4月30日星期六下午9:13

    OMG明天制作!好的问题 - 我如何让我的华夫饼看起来与你的形状相同。你对他们做了什么特别的事情吗?

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    • kamran siddiqi.
      2016年4月30日晚上9:42

      嗨,丽贝卡,这里没有恶作剧!把它们倒在华夫饼烤盘的中间。

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  • Aiza Abbas.
    2016年5月1日12:59

    你好!一些华夫饼的食谱中使用了发酵粉和小苏打——那么,只有粉,只有苏打,还是两者都用?

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    • kamran siddiqi.
      2016年5月2日上午12:35

      Aiza,这是一个很大的问题!它通常取决于这些食谱中使用的成分,特别是如果存在酸性成分或不存在。我这么说,因为小苏打和发酵粉不一样 - 它们都与某些成分不同。使用一个超过另一个的原因或两者的组合。有时,一个人被选中在另一个身体上的味道,甚至是用小苏打制成的可视目的,在较深的产品中,致搅拌粉末的食谱将导致较轻颜色的产品。使用组合意味着你有点介于两者之间。但这已经完成,同时牢记使用的成分的组合。由于互联网上有这么多奶酒食谱,我只能为我的说话。这是关于找到成分的完美平衡,并使用正确的技术;这个食谱很棒,只是有效。

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  • 卡特里娜飓风
    2016年5月1日上午7:38

    绝对是我最喜欢的早餐之一!你的华夫饼食谱看起来很完美!

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  • Brian @食物的想法
    2016年5月1日上午9:47

    我和你在一起,为早上的忙乱。我是说,我不喜欢一天中任何时候厨房里都乱糟糟的,但绝对不喜欢早上。更别提喝了几杯咖啡了。

    我真的需要让自己成为一个华夫饼干。我已经看到了太多的奶蛋烘焙食谱,我需要做。

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    • kamran siddiqi.
      2016年5月2日12:49

      布莱恩,我很高兴我并不孤单地对厨房里的混乱!你最肯定需要了解华夫饼干。我完全明白你为什么没有一个有这么多的食物可以消耗,并且通常没有时间每周一遍又一遍地制作相同的食谱。The waffle iron is definitely a piece of equipment that won’t get a ton of love compared to a stand mixer or a food processor, though I highly recommend getting a good one that’s inexpensive (got mine for $20 when it was on sale on Amazon); you’ll have some good waffle moments with it. Even non-waffle recipes would be fun to try in one!

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  • 伊丽莎白
    2016年5月1日上午10:18

    这些看起来令人难以置信!我明天下班了,所以我肯定会让这些算。我的Next Nom视频推荐...摄影!我很想知道你是如何拍摄这么梦幻般的照片。

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    • kamran siddiqi.
      2016年5月2日12:51

      啊,呸! !我会很高兴尝试制作一个关于这个的视频。我会想办法如何设置它,这样我就不会尴尬地拍照;也许问答风格?

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  • 塔利亚@黄油和奶油蛋卷
    2016年5月1日晚上7:34

    说真的,我现在唯一想吃的就是华夫饼,喜欢这些照片。

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  • Keith @怎么看?
    2016年5月1日晚上7:35

    我得尝试这些。脆皮华夫饼只是惊人,感谢分享

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  • kamran siddiqi.
    2016年5月2日12:53

    蒂利娅和基思 - 非常感谢!如果你制作它们,请告诉我!

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  • 最小值
    2016年5月3日晚上12:14

    嗨Kamran - 爱博客帖子。虽然我有一个问题。我的伴侣是麸质不宽容。我尝试用GF粉和一些黄原胶用面粉替换,但它令人失望。你能否建议我该怎么做才能让它免费?谢谢!

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    • kamran siddiqi.
      2016年5月4日凌晨3:30

      嗨,嗨,非常感谢!我很抱歉,事情没有按计划出现。不幸的是,在某些食谱方面,用任何无麸质面粉混合更换常规面粉并不容易。我没有开发出无麸质华夫饼配方,所以我无法提供如何改变这一的任何建议。这个共享利耶特的Culinaria来自Shauna Ahern的书,无麸质女孩和厨师这是一个很好的开始。在谷歌上快速搜索无谷蛋白华夫饼食谱也是你最好的选择。

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  • 朵琳
    2016年5月5日上午2:24

    好的......几件事,因为我的孩子终于睡着了,我要说很吨。我会留下电子邮件,但我很懒。我希望你能思考。

    1)今晚我为晚餐做了。我喜欢折腾的尖端。我们每周一次吃早餐,我的孩子今晚挑选了华夫饼。我用牛奶。我们做了一个大的蔓延,每个人都喜欢它。我添加了一点额外的香草,让击球手一点甜,而不会增加糖。谢谢你的伟大的布林纳。

    我知道你经常收到这样的留言,但你多大了!!??“这份精美的比利时华夫饼食谱,漫不经心地列了一份配料清单,内容介于可可百分比和酥皮与苹果的完美比例之间。”像什么!抱歉用了帽子,但你能告诉我是谁教你写得这么有说服力的吗。我需要知道。我37岁了,写不出你那样的东西!

    3)你的实时视频很棒!您可以在相机上与我们分享一些您最喜欢的烹饪书籍,并告诉我们为什么你喜欢它们?如果您只想分享食谱......绉纱怎么样?

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    • kamran siddiqi.
      2016年5月6日晚上10:45

      Doreen-你的评论让我的一周!非常感谢您的鼓励的惊人话语。此外,我很激动你的家人喜欢这些!我喜欢你添加了更多的香草;我通常不会吝啬,但这些只是一个很好的基础,为大多数事情开始。更多的香草,杏仁提取物(或组合),或者在这里将是其他其他调味品。至于食谱建议和薄饼;很棒的建议。我一定会为即将到来的NOM演员留意他们!

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  • 贝丝
    2016年7月29日上午11:18

    我的父母和我绝对相爱了 - 非常感谢这么令人敬畏的食谱,这对慵懒的早晨来说不是太麻烦。正如我事先告诉他们的那样,“这是kamran的食谱,所以我向你发誓,他们会很好。”我是正确的。:)

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  • 意图罗宾逊
    2016年7月31日下午12:16

    我非常感激找到你的食谱!在进行一项高度评​​价的尚未令人遗憾的食谱之后,我在其他地方发现了,我很高兴阅读为什么某些成分的理解背后,不起作用,不起作用 - 早餐风格华夫饼干!通常这些是我最终抬头抬头的东西,我感谢您分享那些拯救我的工作。你的食谱是现场的,我将跟随你的写作!

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  • 马克•阿特伍德
    2016年8月19日上午7:15

    谢谢你的美妙奶蛋饼配方。看起来有点复杂。但我打算试一试,看看它是如何品尝的。虽然我可以从图片中讲述它的味道令人敬畏。

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  • 阿克曼
    2016年9月7日下午1:41

    谢谢你教我这些美味的食物!我要给我的教子们做这些,他们喜欢草莓和生奶油。

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  • 乔恩史密斯
    2016年9月26日晚上11:16

    哦,我喜欢冷冻华夫饼,这样我就可以在工作日的早上享用它们了。这看起来总是一件很棒的事情!喜欢上面的牛油果和玉米组合!

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  • 雷切尔
    2016年10月1日在下午3:41

    好的,我打算明天给这些去,听起来很棒。让他们远离湿度的伎俩是将它们堆积在烤架上。如果在烤面包机上除尘时,任何留下的华夫饼都会被冻结,并出现超级脆皮

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  • 波莉
    2016年10月2日下午4:31

    很高兴找到你的食谱..这是完美的。对于我曾经拥有的一些最美味的华夫饼使用了几次..现在已经举办了早午餐。只是想说,谢谢你的发布!

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  • Bswnyca.
    2016年11月17日下午5:29

    一直在制造同样的快速华夫饼配方,vintantonio比利时华夫饼商我在25年前买到了超过25年前的。食谱很好,但它有一根粘液,它意味着拿出厨房。我都很简单。Of course in my world, waffles still and will always needs butter ON it as well as pure maple syrup [I do take a small bottle of the stuff to restaurants when going out for breakfast.] Still, I’m so ready for something new. Scouring the internet, this one speaks to me. Having always used real butter, will use coconut oil. True to form, I’ll ‘experiment’ on company this weekend. Thanks

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  • Bswnyca.
    2016年11月20日晚上9:45

    令人难以置信的!椰子油是很好的添加物。唯一的警告是记得把剩下的华夫饼从烤箱里拿出来。[加热到350度,然后关闭。我做了两份。我们三个人尝了前两种。把剩下的放入烤箱烤熟。我在洗碗之前都不记得烤箱里还有华夫饼。这肯定会取代我用了25年的食谱。
    谢谢!

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  • 百合棕色
    2016年12月6日在下午2:39

    嗨Kamran,我一直都有华夫饼干。我想到了一个完美的星期六早上早餐应该是 - 在外面脆的华夫饼,但内部潮湿。我过去尝试过无数的食谱,并在两次去食谱上定居,一个用发酵粉,另一个是酵母基础,用黄油。有趣的是,它们都足以产生非常相似的结果。我一直喜欢他们,但不爱他们。我从未尝试过一个使用油代替黄油的食谱,直到我尝试了你的食谱,我喜欢它!我无法在同一天用完批次,所以我把剩下的击球手放在冰箱里。我用完了第二天(这是今天早上),结果就像太棒了。如果我把它放在我的博客上,你会介意吗?http://lemonchilli.nz,并用与您的网站的链接引用您的链接?

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    • kamran siddiqi.
      2016年12月6日在下午2:50

      嗨莉莉 - 多么美妙;我很高兴你真的很喜欢这些华夫饼。他们肯定是在这里的最爱!是的,请随时引用和链接 - 我会荣幸!

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  • 希瑟E.
    2016年12月25日在下午1:58

    当人们留下评论的食谱听起来有多伟大但不是与食谱的实际体验,我总是持怀疑态度。我今天醒来,圣诞节早上,并意识到我忘了购买盒装比利时华夫饼干。在我喝咖啡之前,我知道我的儿子如果我们在圣诞节早上没有华夫饼,我会冒着快速的互联网搜索。我知道我没有在房子里有任何酵母,因为我们吃了一年中的Paleo 95%,所以我需要一个没有呼吁酵母的食谱。
    我跟随kamran的配方与以下例外情况:
    我把食谱翻了一倍,因为我的华夫饼熨斗很大,而且有4个成年人在吃。
    我不得不用2%的牛奶而不是全脂牛奶
    我没有葵花籽油,所以我不得不使用植物油。(通常我会使用椰子油,但我的儿子发誓他可以品尝最小的椰子油。)

    这些是我曾经做过的最好的华夫饼。在把它们放在烤箱机架上以保持温暖之前,我喜欢在手之间来回翻身的尖端。他们在外面脆,里面嫩。这些肯定会成为我们的早餐对待许多圣诞节。

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  • 朱安娜
    2017年2月26日下午12:13

    天呐,这三周做了两次。第一次是原始的食谱。今天早上我把食谱翻了一倍,用了脱脂牛奶而不是全脂牛奶。全麦面点面粉和org。发芽的全麦面粉(各一杯)和轻橄榄油(融化酥油来测量它对我来说太麻烦了,但也许下一个w/e就可以了)。我只是用抹刀把湿的原料放入面粉中;质地更厚更蓬松。我在塔吉特(Target)买的价值20美元的奥斯特(Oster)华夫饼机现在派上了用场(不需要加油)。来回翻转完全可以起到酥脆的效果。天哪,华夫饼做得太棒了。 I intended to freeze some for school mornings for the kids, but nothing was left. Will defo stick with buttermilk. My go-to recipe from now on, for sure. (I like your website.)

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  • arvee sarian.
    2017年3月23日在上午5:11

    看起来很棒!我会尽快尝试 - 但我很好奇 - 我经常追随一个T大部分的食谱,我发现有趣的食谱 - 但我肯定无法完成它 - 我想知道在制作击球手和升温几个华夫饼之后,我可以想到可以refrigerate the rest of the batter for next day’s use? or it should all be cooked same day?

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  • Mateo.
    2017年7月15日下午4:30

    有趣的是,一个不完整的华夫饼更美观地令人愉悦(我同意它是)比完全形成的。大多数“完美”形状的比利时华夫饼看起来像塑料,我点击一下它们:)

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  • Mamta A.
    2017年12月20日下午2:18

    I have made waffles before, but my son raved about these Belgian waffles he had and my regular waffles weren’t as good…disappointed and intrigued, I searched for Belgian Waffle recipe and came across your recipie…We’ve been using this recipe at least once every other month since this summer and I make 5x the quantity so that I have extra for the week and some to freeze over for another week….they refrigerate/freeze well and reheat via toaster. Didn’t have any trouble increasing the recipe. I do everything as instructed, except I do use buttermilk made by vinegar and trying to healthy the recipe a bit (except for the flour it is pretty healthy)… so use 2 cups ground oatmeal and 3 cups flour and haven’t noticed any difference in flavor….Thanks again and have shared this recipe with tons of my friend already!

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  • p
    2017年12月25日凌晨1:20

    圣诞节早上7点起床为家人做华夫饼。发现我弄丢了比利时华夫饼的食谱。发现你的食谱……真是个救命恩人!孩子们认为这个食谱可以保存!保证美味酥脆的华夫饼。最好的是简单的清理——两个碗和一个打蛋器/木勺....没有比这更容易的了。

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  • 莎拉·L
    2018年5月26日凌晨4:05

    这就跟你问声好!
    我可能已经让这些华夫饼已经成为了十几次。这绝对是我们去寻求华夫饼的食谱。
    食谱很容易,但每次都很完美。只是想谢谢你的伟大食谱!前一天晚上我在夜晚试驾击球手,如果夜间放松的麸质有任何差异。手指越过它会结果!再次感谢你!

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  • 伯纳黛特
    2018年6月10日在晚上5:50

    我可以使用常规华夫饼干吗?我没有比利时华夫饼炉,但我想制作比利时华夫饼干。

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  • 梅尔
    2018年7月17日在上午1:02

    我一直渴望华夫饼干,这个看起来很好!我知道把击球手扔在一起不会花费太多时间,但我想知道我是否可以通过在前一天晚上制作击球手续的时间来节省更多的时间,这样我就可以在早上烹饪。大声笑,这只是一个超级可怕的想法吗?

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  • 佩特拉
    2018年9月23日下午1:50

    我向你的伟大致敬,华夫饼大师?

    这是我第一次做华夫饼(用的是铁制华夫饼烙铁,卡在橱柜后面,我太害怕了不敢用)&我的家人以为他们是炸弹!我坚持用你的食谱。迫不及待想尝尝你的其他作品了。

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  • Miriam.
    4月4日,2020年7:14 AM

    这是我在伦敦做的早餐。你是我新的华夫饼英雄。我手边有一些珍珠糖,加了进去。这些都是很棒的。强烈推荐。

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  • kashish.
    2020年4月18日晚7:03

    嘿,来自英国的问候!希望你在目前的情况下做得好。这个食谱看起来很棒,现在正在待办事项清单!只有2个快速的问题 - 首先,我可以跳过鸡蛋。如果没有,我可以用什么可以用(没有蛋替换剂,因为在当前的Covid形势 - 已经尝试时很难找到),理想情况下很容易在厨房里找到?其次,我可以用小麦粉更换面粉吗?提前谢谢了!:-)

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    • kamran siddiqi.
      4月18日,2020年晚上7:45

      嗨Kashish-诚实地,我从未在没有鸡蛋的情况下制作这个食谱,通常替代鸡蛋是香蕉和鸡蛋。我发现本文你可能会有兴趣看看什么对你有用。如果要用全麦面粉,你可以用它,但它会做一个密度更大的华夫饼。如果你有的话,白色全麦面粉可能是最好的选择。我希望这对你有帮助!

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  • 埃拉
    2020年8月8日下午12:52

    能用普通的华夫饼熨斗做吗?我没有比利时华夫饼机,但这些看起来很好吃!

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