早餐

经典美式比利时华夫饼

2016年4月30日|42岁的评论

5分钟比利时松饼食谱美味,金色的,比空气轻的比利时华夫饼。最好的部分?这些走到一起,一个人一碗!

比利时华夫饼干浆果,燕麦和酸奶。从sophisticatedgourmet.com经典美国风格的比利时松饼食谱

我到处找我的比利时松饼食谱。我没有成功袭击了厨房碗柜用,希望我会找到我的华夫饼配方潦草面糊四溅的索引卡上。搜索后几个月,我终于找到了在碧绿的日记我充满了从当我写这本书华夫饼配方笔记。可可百分比和完美的碎屑对苹果比上一个崩溃之间的某处是配料这个金边比利时松饼配方的满不在乎地潦草列表。一个简单的食谱松饼只需要5分钟的准备。是。

这款5分钟早餐的干食材来自于精密的gourmet.com

什么是美式的比利时华夫饼?

比利时华夫饼,我指的不是那种典型的用酵母发酵。相反,他们是在链和食客都横跨北美 - 甜香,深涌,金亲吻酒店现象的一种,用比空气轻的中心清脆。

在碗里浸软浆果从sophisticatedgourmet.com

比利时松饼食谱 - 成份

这些比利时华夫饼的面糊经过几次搅拌就混合在一起了。它由一个部分组成,几乎没有任何努力。这里是你将需要:

    多用途面粉-通用面粉最适合做这些,但全麦面粉也适合做这些。

    -这会增加一点甜味,帮助华夫饼焦糖化,酥脆可口。可以随意使用白砂糖或天然蔗糖。

    泡打粉-帮助发酵这些婴儿。这很重要,所以不要忽略它!

    - 这个平衡所有的味道在一起。谁知道,这么小的量可能是这个食谱如此有益?

    牛奶- 您可以使用全脂牛奶(这是不是节食食谱,毕竟)或酪乳。我会避开柠檬/醋和牛奶的替代品,它however-可能改变如何将这些上升。

    - 不黄油。石油是最适合做这些。如果你有时间做澄清黄油,这里的效果很好。对于我们这些没有时间做华夫饼的人,可以随意使用任何中性味道的油。我用葵花籽油,但蔬菜,油菜等,将工作做好了。对于多味,椰子油在这里是很好的选择。

    一个鸡蛋- 这一切结合在一起成为一个甜美的面糊,有助于与着色,并帮助这些上升到松饼他们最大的潜能。

    香草精-只是吻一下。香草添加了一种芳香的甜味,使这些完美的比利时华夫饼的味道如此诱人。

如何做最好的比利时华夫饼

在阳光明媚的厨房里度过一个周日的早晨,被比利时华夫饼熨斗中缓慢飘动的童话般的缕缕蒸汽所包围,无论在一年中的什么时候,都让人感到奇怪的安心。你不需要震耳欲聋的机器或者锻炼就能吃到美味的华夫饼,这也是你喜欢这个食谱的原因之一。几乎所有的东西都在几次搅拌中混合在一起。就是这样。哦,快乐的一天!

从sophisticatedgourmet.com与花生酱和香蕉的经典美国风格的比利时华夫饼干比利时华夫饼

正因为如此,不是每一个配方美式比利时华夫饼是由相同。有的需要折叠牢牢搅打蛋清妖娆云成面糊。其他人也需要蛋黄和糖一起被撕碎了,直到厚和令人惊叹的苍白报春花。这些方法和技巧是可以接受的课程 - 每个人都有适合自己的技术。

来自于精密的gourmet.com的美式比利时华夫饼配nutella酱

我是一个急性子的厨师,我不能打扰到上午9点在周日蛋清变成剃须膏泡沫。咖啡因和快速冥想sesh必须咆哮厨房引擎的刺耳的声音之前可以了。这只是我怎么了。现在,请不要误解我的意思,我喜欢用最小的噪声量mornings-就是只。问题的关键是...如果你喜欢我什么,想快,静音,轻松的满意度,这些都是你的。

一名比利时华夫饼干食谱美味的,金色的,轻于空气比利时华夫饼。最好的部分?这个简单的华夫饼的配方只需要5分钟路程准备!|sophisticatedgourmet.com

比利时华夫饼配方小贴士

最让人安心的是当你坐下来吃的时候,华夫饼还酥脆温暖。根据我的经验,适度加热的烤箱有助于保持最终的脆度,但只能是小批量使用。大量的土豆可能会硬得让人失去食欲,因为它们可能会被烤箱烤过头。一个更好的方法是把刚做好的华夫饼在你的手中来回翻动——一次一个。这本质上有助于释放任何蒸汽,并允许神圣的清脆。然而,对于另一种方法,我有一些技巧。

我不是一个说教有关规则,当谈到做饭或烘烤。我发现它光顾这只是不是我的风格。然而,美味酥松饼需要照顾的点点服用,所以这里有一些注意事项。你会想保留这些8件事记,以确保您的松饼很大,每次总是出来:

美味的,金色的,比空气轻的比利时华夫饼从sophisticatedgourmet.com

1.用全脂牛奶或牛奶这个比利时松饼食谱。

尽管蜂蜜酸奶和燕麦的一些描绘的华夫饼的,请不要上当。当谈到牛奶,你就需要使用全脂(全脂)牛奶这个食谱;这确保在华夫饼的水含量少,这意味着将松饼蒸汽少并保持松脆的外面。更多的蒸汽意味着你将有跛行松饼结束。我们不会在这里做跛行,湿漉漉的东西,双关语意想不到的。对于在最经典的美式比利时松饼食谱中发现的味道,感觉如果您有它在手使用酪乳。它赋予一个可爱的唐的华夫饼。如果你没有牛奶,我就懒得使用醋/柠檬汁和代乳品在这里。酸奶增加了一个不错酸味到不能用一个快速的替代品一样,重新创建的华夫饼。这个替代不过,在紧要关头也能奏效。甚至祝你有个好胃口同意。

2.不要少吃肥肉。

说到脂肪,黄油是另一件需要记住的事情。不要使用它;不要用它,因为它是用来做华夫饼的。尽可能多的我喜欢黄油,它不创造最真实的形式清脆足够饼。有选择,但是。一个稍微明显的选择,当然,任何中性味道油。另一种选择,这似乎是不寻常的,是黄油。如果你有时间,使黄油随意在这里使用它。但是,正如我可能会写很多次了,请不必感到必须做所谓的油在这个食谱的作品奇妙。如果你担心传授味,椰子油是一个梦幻般的选择。

3.你不需要昂贵的华夫饼熨斗。

使用任何体面的质量比利时松饼铁你能负担得起。这种铁是我有(我已经受够了4年,它仍然运行强),但我已经知道了很多好的东西通过Presto,该布雷维尔Cuisinart将

4.预热华夫饼熨斗,使用室温的材料。

我经常让我的华夫饼干的铁经过烹调夫妇周期,而我做的面糊。这意味着铁将作为热必要的,这有助于确保您获得清晰的比利时华夫饼每次。

冷熨斗意味着烤出来的华夫饼是湿的,而原料不在室温下则意味着烤出来的华夫饼可能是未煮熟的。要解决这个问题,你可以迅速把鸡蛋调到室温,用微波炉或炉子加热牛奶,只要足够让冷气消失即可。

5.给你的比利时华夫饼机上油。

尽管有不粘涂料最烤炉,你需要宽松油脂顶部和华夫饼铁与石油的底部。如果你曾经有一个饼卡钻的问题,很可能是你太吝啬了油。别担心;只要你的华夫饼干的铁是热的,你的华夫饼也不会腻。

If you’re like me and have forgotten to grease the waffle iron before pouring your batter in, all is not wasted (I promise— you can see how I rectified the problem here). Using a pastry brush, grease around the sides of each waffle, and let the oil settle between the waffle and the waffle iron for about 10 seconds. Then, carefully lift the waffles out of the iron and all should be well in the world!

6.块状是正常的。

亲爱的读者,当你把所有的原料混合在一起,你会发现这些东西并没有像丝绸一样光滑。我们不打算用这个华夫饼配方来做蛋糕糊。一旦看不到面粉,你就可以开始了。容易peasy !为了保证面糊不结块,把所有的材料都混合在一起,这意味着你很可能会得到坚硬的华夫饼。

7.把你的蛋奶烘饼。

你会知道,当你看到停汽从华夫铁两侧翻腾出你的比利时华夫饼就完成了。他们还将金黄酥脆的边缘。一招确保这是轻轻地折腾每比利时松饼,因为他们来的铁出来,双手数次之间。这允许蒸汽逃脱它击中板前。

8.使用谨慎烤箱。

为确保您的比利时华夫饼酥和温暖,你可以把它们放在一个预热350ºF/180ºC烤炉在机架上,一旦他们来到了华夫饼干的铁了。这种方法可以但是有缺陷。随着大批量的华夫饼可以通过烤箱的热度变得过头。

的方法的一个不同的方法是将烤箱预热至350ºF/ 180℃,然后将其关闭,一旦它的达到该温度。这是围绕把玩一点点,但它可以确保您的比利时华夫饼是不是过头了,他们保持温暖,清爽,可口。

一名比利时华夫饼干食谱美味的,金色的,轻于空气比利时华夫饼。最好的部分?这个简单的华夫饼的配方只需要5分钟路程准备!|sophisticatedgourmet.com

比利时华夫饼提供建议

不管你是喜欢把华夫饼浸泡在枫糖浆里还是你最喜欢的煎饼糖浆里,都有很多方法可以享用这些美味的比利时华夫饼。

    一个健康的替代- 把自己最爱用酸奶有点蜂蜜搅拌和一些燕麦(一个在这篇文章的图片是我的朋友大雅纳的她我优)

    浆果华夫饼早餐- 顶部用新鲜或浸解浆果(如图示),如草莓,蓝莓,黑莓,树莓。

    好好享受一下-经典的Nutella巧克力酱和香蕉片的组合,使这些比利时华夫饼成为美味的招待。

    保持优雅- 顶部软化一小块黄油和小雨在枫糖浆,你最喜欢的煎饼糖浆,或金黄糖浆。

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比利时松饼食谱

|最好的比利时华夫饼配方

这些走到一起,没有时间和他们导致脆,精美烫金松饼是任何你喜欢的华夫饼干的配料的理想基地。这些面糊,毫不夸张地说,走到一起在几个搅。

当谈到牛奶,使用全(全脂)乳效果最好在这里。如果你已经牛奶,随意使用吧。我会避开柠檬/醋和牛奶的替代品;没关系使用不过。

油是制作这些的最佳原料;黄油切不了它。如果你有时间做澄清黄油,这里的效果很好。对于我们这些没有时间做华夫饼的人,可以随意使用任何中性味道的油。我用的是葵花籽油,但是蔬菜、菜籽油等也很有用。为了增加一点味道,椰子油是一个不错的选择。

如果你做一批,想让你的华夫饼干温暖,烤箱预热到350ºF / 180ºC和开关一旦预热。之后,按照说明制作华夫饼,然后把它们放在一个有边的烤盘上的烤架上,放在温暖的烤箱里(避免堆叠它们)。我也会把烤好的华夫饼直接放在烤箱架上——只要对你最合适就行。

准备时间 5分钟
做饭的时间 15分钟
额外的时间 5分钟
总时间 25分钟

成分

  • 1杯/ 120G通用面粉
  • 1汤匙/13克造粒白糖
  • 2茶匙发酵粉
  • 1/4茶匙细颗粒海盐
  • 1个很少(刚好)杯/210毫升全脂牛奶,在室温(或酪乳是指人声)
  • 1/4杯/ 60ml葵花籽油,再加适量涂油(参阅附注)
  • 鸡蛋1个,在室温下
  • 1/2茶匙香草精

指令

  1. 根据制造商的说明预热饼铁。
    在一个搅拌碗里(我用一个有唇边的碗来方便倒酒),把面粉,糖,发酵粉和盐搅拌在一起。备用。
  2. 在另一个碗中,将牛奶、油、鸡蛋和香草精轻轻搅拌,直到混合均匀。将鸡蛋混合物倒入面粉混合物中,用木勺或硅胶抹刀搅拌,直到完全混合。混合物会显得粘稠和块状,这是正常的;不要过度搅拌面糊。
  3. 一旦华夫饼机预热,用糕点刷在里面(顶部和底部)涂上一层油。将足够的面糊倒入华夫饼熨斗中,盖住华夫饼的格子。合上电熨斗,按照制作说明烹饪华夫饼,大约3-5分钟,直到变成金黄色。为了防止华夫饼变湿,把华夫饼一份一份地扔掉,用手来回翻动几次,以帮助释放蒸汽。继续搅拌剩下的面糊直到熟。
  4. 服务与黄油和枫糖浆,浆果,或者任何你喜欢的配料的时候了。

笔记

摘心思路:

加入少许蜂蜜的酸奶、格兰诺拉麦片、切片香蕉、能多益巧克力酱、新鲜或浸透的浆果、软化的黄油、枫糖浆(这是一个很好的),或金黄糖浆

营养信息:

产量:

6

服务大小:

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每份的量: 热量:199 总脂肪:11克 饱和脂肪:2克 反式脂肪:0克 不饱和脂肪:9克 胆固醇:35毫克 钠:278mg 碳水化合物:20克 纤维:1克 糖:4 g 蛋白:4 g

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42岁的评论

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  • 回复 丽贝卡·马奥尼 2016年4月30日在下午9点13分

    OMG做这些的明天!好吧傻question-我怎么得到我的华夫饼看起来相同的形状和你。你有没有做什么特别的呢?

    • 回复 卡姆兰Siddiqi 2016年4月30日在下午九时42

      嗨,丽贝卡,这里没有花招!只需要把它们倒入华夫饼的中间即可。

    2克ydF4y2Ba
  • 回复 Aiza阿巴斯 2016年5月1日12:59

    你好!一些华夫饼的配方中会用到泡打粉和小苏打——那么,只加粉、只加苏打、还是两者都加呢?

    • 回复 卡姆兰Siddiqi 2016年5月2日在上午12时35分

      Aiza,这是一个很大的问题!它通常取决于什么成分在这些配方中使用,尤其是如果有存在与否的酸性成分。我这样说是因为小苏打和泡打粉并不各项─他们都不同的反应某些成分。有很多的理由使用一个在另一个之上,或者是两者的组合。有时,一个被选择比其他香味或即使对于在较暗的产品小苏打结果作出视觉目的订立食谱,而那些具有发酵粉将导致一种产品,是颜色较浅。使用相结合,意味着你还挺之间得到的东西。但是,这同时牢记使用的成分的组合来完成。由于有在互联网上这么多的华夫饼的食谱,我只为我的说话。这是寻找成分的完美平衡,并使用正确的技术;这个食谱是伟大的,只是工作。

    3.
  • 回复 卡特里娜飓风 2016可以如图1所示,在上午07点38分

    绝对是我最喜欢的早餐之一!你的华夫饼食谱看起来很完美!

  • 4 gydF4y2Ba
  • 回复 布莱恩:想着吃的 2016可以如图1所示,在9:47

    我在那里与你有关的早晨做文章。我的意思是,我不喜欢在一天中的任何点在厨房过多的混乱,但绝对不会是在早晨。当然也不是没有咖啡,在我的系统中的情侣杯。

    我真的需要让自己对开式铁心。我见过太多的松饼食谱,我需要做。

    • 回复 卡姆兰Siddiqi 2016年5月2日在上午12点49分

      布莱恩,我很高兴我不是一个人在问候在厨房里乱!你最肯定需要获得华夫饼铁流。我完全理解为什么你没有一个,但!有这么多的食物可以食用,往往没有时间,每星期也作出了同样的食谱一遍又一遍。The waffle iron is definitely a piece of equipment that won’t get a ton of love compared to a stand mixer or a food processor, though I highly recommend getting a good one that’s inexpensive (got mine for $20 when it was on sale on Amazon); you’ll have some good waffle moments with it. Even non-waffle recipes would be fun to try in one!

    5
  • 回复 伊丽莎白 2016年5月1日上午10点18分

    这些看起来不可思议!我明天的工作很掉,所以我一定会来使这些呢。我建议你的下一个NOM视频......摄影!我很想知道你是如何采取这样梦幻般的照片。

    • 回复 卡姆兰Siddiqi 2016年5月2日12:51

      啊,呸! !我很高兴能尝试制作一个关于它的视频。我会想出如何设置它,这样我就不会笨拙地拍照;也许问答风格?

    6
  • 回复 @黄油和奶油蛋糕 2016可以如图1所示,在下午7时34分

    说真的,我现在只想吃华夫饼,喜欢那些照片。

  • 7
  • 回复 基思@怎么样了找钱? 2016年5月1日晚上7点35分

    我一定要尝试这些。脆皮松饼只是令人惊讶的,谢谢你的分享

  • 8
  • 回复 卡姆兰Siddiqi 2016年5月2日12:53

    Thalia & Keith-非常感谢!如果你做了,一定要告诉我!

  • 9克ydF4y2Ba
  • 回复 2016年5月3日下午12:14分

    嗨卡姆兰 - 爱的博客文章。我虽然问题。我的合作伙伴是面筋不宽容。我试图取代与广发面粉和一些黄原胶的面粉,但它出来令人失望。能否请你建议我应该怎么做,使之释放GF?谢谢!

    • 回复 卡姆兰Siddiqi 2016年5月4日在上午3:30

      敏你好,非常感谢!我很抱歉,事情没有出来按计划进行。不幸的是,它不是那么容易与任何无麸质面粉混合取代常规面粉,当涉及到一定的食谱。我还没有开发出一种不含麸质的华夫饼的配方,所以我不能提供的如何改变这一个任何建议。这一个共享上雷特的CULINARIA来自绍纳埃亨的书,无麸质女孩和主厨是一个很好的起点。在谷歌上快速搜索无麸质华夫饼的配方也是你最好的选择。

    10
  • 回复 朵琳 2016年5月5日在上午02时24分

    OK ......一对夫妇的事情,因为我的孩子们终于睡着了,我有一吨的话。我会离开它的电子邮件,但我很懒。我希望你不会介意。

    我为今晚的晚餐做了这些。我喜欢扔硬币。我们每周做一次早餐,我的孩子们今晚摘了华夫饼。我用牛奶。我们做了一个盛大的宴会,每个人都很喜欢。我额外加了一点香草,让面糊稍微甜一点,而不加糖。谢谢你的精彩表演。

    2)我敢肯定,你得到这一切的时候,但你怎么老!??你的写作老兄......“某处可可百分比和完美的碎屑对苹果比上一个崩溃之间是配料这个金边比利时华夫饼配方的满不在乎地潦草名单。”像什么!很抱歉的上限,但可以请你告诉我,谁教你如何雄辩地写。我需要知道。我是37,不能写喜欢你!

    3)您视频直播是伟大的!你能与我们分享相机您最喜欢的食谱,并告诉我们你为什么喜欢他们吗?如果你只是想分享食谱...。怎么样薄饼?

    • 回复 卡姆兰Siddiqi 2016年5月6日在10时45分

      朵琳-你的评论使我这周很开心!非常感谢你的鼓励。还有,我很高兴你的家人喜欢这些!我喜欢你加了更多香草;我通常不会吝啬,但对于大多数事情来说,这只是一个好的开始。再来一点香草,杏仁精(或者一种组合),或者任何其他的调味料都是不错的选择。至于食谱建议和可丽饼;伟大的建议。我一定会把他们记在心里,为即将到来的nom的演员们!

    11克ydF4y2Ba
  • 回复 贝丝 2016年7月29日上午11:18

    我的父母和我绝对喜欢these-感谢这么多的真棒食谱,这不是在一个慵懒的早晨太麻烦了。当我告诉他们事前,“这是卡姆兰的配方,所以我向你发誓,他们会很好的。”我是对的。:)

  • 12
  • 回复 意图罗宾逊 2016年7月31日12:16

    我很感激找到你的食谱!作出高度评价又可悲的是令人失望的食谱我在别处找到了之后,我很高兴能阅读后面为什么某些成分做科学,不工作,重新创建酒店 - 早餐风格的华夫!通常这些事情,我结束了我自己找了,我谢谢分享这些花絮救了我的工作。你的食谱是点上,我会从这里上下面你的写作!

  • 13
  • 回复 马克·阿特伍德 2016年8月19日上午7点15分

    感谢您的精彩华夫饼干的配方。看起来有点复杂。但我要去尝试一下,看看它的味道如何。虽然我从照片上可以告诉它要品尝真棒。

  • 14
  • 回复 阿克曼 2016年9月7日下午1:41

    谢谢你教我这么美味的食物!我要为我的教子们做这些,他们喜欢草莓和鲜奶油。

  • 15
  • 回复 Jonh史密斯 2016年9月26日晚上11:16分

    哦,我喜欢冷冻的华夫饼,这样我就可以在工作日的早上享用它们。它总是像一个伟大的款待!喜欢牛油果和玉米的搭配!

  • 16
  • 回复 雷切尔 2016年10月1日,在下午03:41

    好吧,我想给这些一搏明天,听起来辉煌。我的绝招,让他们从去潮湿是堆栈他们在烤架。同时,任何松饼遗留得到冷冻出来的超级如果在烤面包机解冻他们酥脆

  • 17
  • 回复 波莉 2016年10月2日在下午4时31分

    很高兴找到了你的食谱。它是完美的。使用它的一些最美味的华夫饼我曾经有过的几次..和现在主持的早午餐W¯¯他们。只想说,感谢发帖!

  • 18
  • 回复 bswnyca 2016年11月17日,在下午5:29

    我做的快速华夫饼和我25年前买的那台比利时华夫饼机一样。食谱很好,但里面有一整条黄油,这意味着要拿出厨房用具。我完全赞成简单。当然,在我的世界里,华夫饼仍然需要涂上黄油和纯枫糖浆(我出去吃早餐的时候会带一小瓶枫糖浆去餐馆)。不过,我已经准备好接受新事物了。在网上搜索的时候,这个人跟我说话。一直用的是真正的黄油,将用椰子油。像往常一样,这个周末我将在公司里进行“实验”。谢谢

  • 19
  • 回复 bswnyca 二○一六年十一月二十○日在晚上9:45

    令人难以置信的!椰子油是一种很好的添加剂。唯一的警告是记住把剩下的华夫饼从烤箱里拿出来。[加热到350,然后关掉。我做了两批。我们三人试了前两种。剩下的做好了,放在烤箱里烤熟了。我不记得烤箱里还有更多的华夫饼,直到洗了碗。这肯定会取代我用了25年的食谱。
    谢谢!

  • 20克ydF4y2Ba
  • 回复 莉莉·布朗 2016年12月6日下午2:39

    嗨卡姆兰,我一直对松饼的事情。这是我的什么完美的周六早上的早餐应该是理念 - 华夫饼干是脆的外面,但潮湿的在里面。我已经在过去尝试过无数的食谱,并在两个去到食谱,一个使用发酵粉,另一种是基于酵母和使用黄油解决。有趣的是他们都产生非常相似的结果。我一直很喜欢他们,但不爱他们。我从来没有尝试过的处方使用石油代替黄油,直到我想你的食谱,我喜欢它!所以我把剩下的面糊放在冰箱里我就不能完成使用了在同一天的批次。我用它,第二天(这是今天上午),结果是一样美妙。你介意我把这个在我的博客http://lemonchilli.nz,并引用您的链接到您的网站?

    • 回复 卡姆兰Siddiqi 2016年12月6日下午2:50

      Lily-嗨如何美妙;我很高兴你真的很喜欢这些松饼。他们肯定在这里最喜欢的身边!有请,随意引用和链接离开 - 我很荣幸!

    21
  • 回复 希瑟è 2016年12月25日,在下午1:58

    当人们留言说菜谱听起来有多棒,而不是他们对菜谱的实际体验时,我总是持怀疑态度。我今天圣诞节早上醒来,发现我忘了买盒装的比利时华夫饼。喝咖啡之前,我勇敢地在网上快速搜索了一下,因为我知道如果圣诞节早上我们没有华夫饼的话,儿子会很失望的。我知道我家里没有酵母,因为我们每年95%的时间都吃旧石器,所以我需要一个不需要酵母的配方。
    我严格遵循了Kamran的食谱,但有以下几个例外:
    我把配方翻倍了,因为我的华夫饼铁很大,而且有4个成年人在吃。
    代替全脂牛奶,我不得不用2%
    我没有葵花籽油,所以我只能用植物油。(通常我会用椰子油,但我儿子发誓说他能吃到最小份量的椰子油。)

    这些下降的最好的华夫饼我所做过的手。我喜欢把它们放在炉架保暖之前翻转他们来回你的手之间的一角。他们的外焦里嫩脆。这些无疑将成为我们的早餐款待了很多圣诞节的到来。

  • 22
  • 回复 朱丽安娜 2017年2月26日12:13分

    天哪,在过去的三周里我做了两次。第一次你原来的食谱是这样的。今天早上,我把配方翻了一番,用了合适的酪乳而不是全脂牛奶。全麦面粉和面粉。发芽的全麦面粉(每人一杯)和少量的橄榄油(现在把酥油融化来测量它对我来说太麻烦了,但也许下一个可以)。我只是用抹刀把湿的材料折入面粉;质地更厚更蓬松。我的20美元的奥斯特华夫饼机从塔吉特得到了很好的利用(不需要油)。来回翻动,完全起到了酥脆的作用。我的天,华夫饼做得太棒了。 I intended to freeze some for school mornings for the kids, but nothing was left. Will defo stick with buttermilk. My go-to recipe from now on, for sure. (I like your website.)

  • 23
  • 回复 安威sarian 2017年3月23日凌晨5点11分

    看起来太棒了!很快就会尝试——但我好奇问我通常遵循一个T大部分的食谱我发现有趣的,但我肯定不能吃完它,我想知道如果面糊后,加热几华夫饼干我可以冷藏剩下的面糊为第二天的使用?还是要在同一天煮?

  • 24
  • 回复 圣马特奥 2017年7月15日下午4:30

    有趣的是,一个不完整的华夫饼比一个完整的华夫饼在美学上更令人愉悦(我同意这一点)。大多数形状“完美”的比利时华夫饼看起来都像塑料,我在它们旁边点击:)

  • 25
  • 回复 马姆塔一 2017年12月20日在下午2时18分

    I have made waffles before, but my son raved about these Belgian waffles he had and my regular waffles weren’t as good…disappointed and intrigued, I searched for Belgian Waffle recipe and came across your recipie…We’ve been using this recipe at least once every other month since this summer and I make 5x the quantity so that I have extra for the week and some to freeze over for another week….they refrigerate/freeze well and reheat via toaster. Didn’t have any trouble increasing the recipe. I do everything as instructed, except I do use buttermilk made by vinegar and trying to healthy the recipe a bit (except for the flour it is pretty healthy)… so use 2 cups ground oatmeal and 3 cups flour and haven’t noticed any difference in flavor….Thanks again and have shared this recipe with tons of my friend already!

  • 26
  • 回复 帕姆 2017年12月25日在上午01时20分

    早上7点醒来圣诞节的早晨,以便为家庭的华夫饼。发现我失去了我的比利时华夫饼的配方。找到你的食谱... ..什么是生命的救星!和孩子们投票认为这个食谱是一个门将!尼斯和香脆的华夫饼的保证。最妙的是容易清理 - 2碗和打蛋器/木勺...。绝对不会比这个容易。

  • 27
  • 回复 莎拉·L 2018年5月26日凌晨4点05分

    这就跟你问声好!
    我可能已经做过很多次华夫饼了。这绝对是我们制作华夫饼的食谱。
    配方是很容易的,但完善每一个时间。只是想感谢你的伟大的食谱!我试用了连击的前一天晚上,看是否有面筋放松过夜任何区别。手指穿过它会变成!再次感谢你!

  • 28
  • 回复 伯纳黛特 2018 6月10日下午5:50

    我可以使用常规的华夫饼干的铁?我没有一个比利时华夫饼干的铁,但我想使比利时华夫饼。

  • 29
  • 回复 梅尔 2018年7月17日凌晨1点02分

    我一直渴望松饼和这个看起来这么好!我知道扔面糊一起也不会花费太多时间,但是我想知道如果我可以通过使面糊的前一天晚上,以便节省更多的时间,我可以只煮早晨起来。哈哈,这只是一个超级可怕的想法?

  • 三十
  • 回复 佩特拉 2018年9月23日在1:50 PM

    我低头的伟大,O-饼大师

    这是我第一次做华夫饼(用被卡在橱柜后面的铸铁华夫饼机,我不敢用),我的家人认为它们是炸弹!我坚持用你的食谱。迫不及待地想尝试一下你的其他创意。

  • 31
  • 回复 杨千嬅 2020年4月4日上午7点14分

    在伦敦做早餐用的。你是我新的华夫饼英雄。我手边有一些珍珠糖,加了进去。这些都是很棒的。强烈推荐。

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  • 回复 Kashish 2020年4月18日下午7:03

    嘿,来自英国的问候!希望你在当前形势下做的好的。这个菜谱看上去很惊人的,现在是我做的就行了!只要快速问题 - 首先,我可以跳过鸡蛋。如果不是,有什么我可以用替换它们(没有鸡蛋代用品请它是很难在当前covid情势已经试图找到),这东西很容易在厨房里找到的理想?其次,我可以代替用小麦粉面粉?提前谢谢了!:-)

    • 回复 卡姆兰Siddiqi 2020年4月18日晚上7:45

      嗨Kashish-老实说,我从来没有鸡蛋制成的这个食谱,鸡蛋通常的替代品是香蕉和鸡蛋。我发现本文你可能会有兴趣看一看,看看什么可能对你有用。使用全麦面粉时,你可以使用它,但它会使华夫饼更密集。白色全麦面粉可能是最好的选择,如果你有的话。我希望这对你有帮助!

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  • 回复 艾拉 2020年8月8日在下午12时52分

    可以用普通的华夫饼熨斗来做吗?我没有比利时华夫饼机,但这些看起来很好吃!

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