巧克力

简单的花生酱软糖配方

2011年12月23日|38岁的评论
易花生酱忽悠食谱|sophisticatedgourmet.com
易花生酱忽悠食谱|sophisticatedgourmet.com

有些时候是诗意的,有些时候,就像现在,诗是不需要的。易花生酱忽悠。食谱的标题已经很好地说明了这一点。在最后一分钟的假期计划中(我相信我们很多人都在做),我想现在是时候分享一个非常棒的花生酱软糖食谱了,它又快又简单,而且我必须补充一点——不需要糖温度计吗?是的。那样就好了。

易花生酱忽悠食谱|sophisticatedgourmet.com

现在,我知道你在想什么——我想让你做花生酱软糖(和软糖酱- 为什么不是在所有这个假期之中)craziness-我做的,但是请相信我,使这个配方是儿戏。好了,八九不离十。我不建议用煮糖小孩的工作,但配方是很简单足以让任何人都可以做(我提到你甚至不需要温度计?),我敢说蛮好吃的?另外,它的伟大与您的朋友和家人分享。

易花生酱忽悠食谱|sophisticatedgourmet.com
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它并不需要很长时间,使这种花生酱软糖。这一切都通过与肉豆蔻少许放入锅中融化黄油棒开始了。一旦熔化,牛奶和的土状丘深红糖或浅莫斯科糖(我必须承认,相当多,但一块真的是你所需要的,满足你的甜食的晚上)混合在一起。整个混合物在不搅拌的情况下煮沸2-3分钟(这很重要!)煮沸几分钟后,加入香草和花生酱搅拌至光滑。之后,将花生酱和白糖粉放在搅拌盆里搅拌,直到光滑无块(好吧,没有糖块)。然后倒入一个8平方英寸的烤盘,在室温下稍微冷却,然后在冰箱里冷藏几个小时。

易花生酱忽悠食谱|sophisticatedgourmet.com
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因为我没有耐心等待(我们都知道这一点),我让花生酱软糖在室温下稍微冷却,然后放进冰箱大约一个小时,直到变硬完全冷却。

易花生酱忽悠食谱|sophisticatedgourmet.com
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冷却后,我把花生酱软糖切成36块,融化一些巧克力,在每一块软糖上薄薄地涂上一层,让巧克力凝固几分钟。在那之后,这里就有点花哨了。莫尔登海盐。在每一块覆盖着巧克力的软糖上用力捏一捏。是的。

易花生酱忽悠食谱|sophisticatedgourmet.com

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巧克力是一个不错的触摸,但它是可选择的。然而,海盐是你必须做的事情。嗯,花生酱乳脂软糖不加乳脂软糖非常棒,但是你绝对不能错过咬一块乳脂软糖,上面撒上一点马尔东海盐(注:芙蓉糖或几粒精制海盐也可以)。

现在,去做出一些软糖你爱的人的!节日快乐,我的朋友们!

产量:年产36件

易花生酱忽悠

易花生酱忽悠食谱|sophisticatedgourmet.com

这个食谱非常简单。融化黄油和肉豆蔻粉(肉豆蔻粉可以增加花生酱的味道,所以一定不要漏掉它),加入糖和牛奶,搅拌香草和花生酱,混合糖粉,放在平底锅里冷却。我用红糖和光黑砂糖糖。你可以用任何一种。

对于每条软糖的顶部熔化巧克力是可选的,但它是一个很好的接触。有没有必要出去买莫尔登海盐要么弗勒de选取这道菜。咸的和甜的在这丰富的软糖中是完美的,但是如果你没有它,不要担心。软糖也一样好。如果你有精制的海盐,在每一块乳脂软糖上撒上少量的海盐就可以了。

我建议把乳脂软糖切成36块,可以做得更小。这种软糖很甜,味道也很丰富——吃一点就能吃很久。

准备时间 10分钟
做饭的时间 10分钟
总时间 20分钟

成分

  • 1杯(1条)/ 113克无盐黄油
  • ⅛茶匙豆蔻粉
  • 1磅/ 454 G光黑砂糖糖或软棕糖
  • 半杯/118毫升乳
  • 一汤匙香草精
  • 1杯/235克额外的松脆花生酱
  • 2⅓杯/ 308克糖粉
  • ⅓杯/ 75 g / 2.65盎司黑巧克力/款半甜巧克力(可选)
  • 马尔登海盐/松花,洒在上面(可选,但推荐)

指令

用中火融化黄油和肉豆蔻粉。
用木勺搅拌红糖和牛奶,去掉所有的糖块,不用搅拌,煮沸2-3分钟。

从火上移开,并在香草,然后花生酱搅拌。

把糖粉在一个大耐热搅拌碗。然后,倒上糖粉的顶部的热花生酱和糖的混合物,和节拍用木勺,直到顺利。

倒入一个8英寸(20厘米)平方的烤盘,盖上羊皮纸,压平顶部(我用另一个8英寸的烤盘来做这个),稍微冷却(10分钟就可以了),然后放入冰箱完全冷却。

打开忽悠出来的锡到羊皮纸,切成方块36(或更小,如果你喜欢)。

融化巧克力,在每一块乳脂软糖上加一层薄层。让巧克力凝固,在每一块软糖上撒上几粒海盐薄片。

储存在密封的容器中。

营养信息:

产量:

36

服务大小:

1件

每份的量: 热量:155 总脂肪:7 g 饱和脂肪:3 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:3 g 胆固醇:7毫克 钠:37毫克 碳水化合物:24 g 纤维:1克 糖:22克 蛋白:2 g

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38岁的评论

1克ydF4y2Ba
  • 回复 凯利Senyei 2011年12月24日在12:02

    是的是的是的!我在品尝这道菜的过程中获得了极大的乐趣(不含巧克力),感觉棒极了!我会尽快做好的。节日快乐,金!

    • 回复 kamran 2011年12月24日在上午12时07分

      节日快乐,凯利!我做的调整配方,从我第一次与您共享这一点。When I first made it, I used smooth organic peanut butter (I drained the oil that settles to the top) and dry roasted peanut because that’s all I had on hand, but I figure that it’s easier to just tell everyone to use chunky peanut butter because it’s saves them the headache of draining and looking for dry roasted peanuts. So, yeah. Easier. And just as great. With more peanuts, of course! :)

    2 gydF4y2Ba
  • 回复 j·比蒂 2011年12月24日6时38分

    现在真的很忙,但我必须停下来做这个软糖——我丈夫喜欢花生酱,这对他来说是一种享受。节日快乐~祝大家圣诞快乐。

    • 回复 kamran 2011年12月24日,在下午2:48

      节日快乐!吃的快乐!:)

    3 gydF4y2Ba
  • 回复 (电子邮件保护) 2011年12月24日上午8:53

    我做了一个很棒的巧克力软糖,我一直在想,在它上面涂上花生酱会很有趣,这可能是一个技巧。节日快乐,卡姆兰,很高兴看到你回到厨房。

    • 回复 kamran 2011年12月24日在下午2点49

      节日快乐,安琪拉!和谢谢你!我很高兴回来。:)

    4
  • 回复 瑞秋@ Bakerita 2011年12月24日上午11:15

    看起来很棒!我从来没有做花生酱忽悠,但我觉得这会是如此惊人......决不可我抗拒任何腌制。这是我的弱点!华丽的照片。

    • 回复 kamran 2011年12月24日在下午2点49

      非常感谢,雷切尔!:)

    5
  • 回复 西莉亚 2011年12月24日晚上9:09

    这看起来棒极了。节日快乐!

  • 6
  • 回复 弗雷德@ Savorique 2011年12月25日上午11:46

    巧克力对我来说不仅仅是一种好触摸,它是必须的!
    如果你能在食谱前写一份制作PB fudges的准备/烹饪时间的总结就好了。

    • 回复 kamran 2011年12月26日12:17

      我会在以后的食谱中记住这一点,因为现在很多网站都在这么做…不管怎样,准备时间大概是15分钟左右。至于等待时间(软糖冷却),我用作弊者的方法大概需要1个小时(冰箱15分钟,冰箱45分钟)。对于“常规”的方法,我认为需要2 - 3个小时来冷却和定型。准备起来毫不费力。等待是很烦人的,但在忙来忙去同时做几件事的过程中,我并不介意等待。你不必每15分钟查看一次……

    7 gydF4y2Ba
  • 回复 菲利斯Kirigin 2011年12月26日下午2:29

    我想我会做这个…就像现在。巧克力,花生酱和莫尔登海盐!还有什么不去爱呢?我在努力回想我妈妈做的巧克力花生酱杯食谱。我记得其中一种配料是糖蜜。什么好主意吗?

  • 8
  • 回复 简单的食谱老师 2011年12月26日下午2:53

    我不知道是否可以用类似的方法,使松露。

  • 9
  • 回复 Diane(由Diane创造) 2011年12月26日晚上11:37

    哦,这些看起来太棒了,我等不及要做这个软糖了!

  • 10
  • 回复 Monique 2011年12月27日在下午三时十九

    喜欢在假期里吃美味的乳脂软糖。这些照片太完美了!

  • 11
  • 回复 麻雀恩典 2011年12月27日下午4:37

    这些看起来很漂亮。我喜欢把盐放在上面的想法。这似乎增加了一定的优雅,使美味,巧克力fudgy难忘。

  • 12
  • 回复 伊丽莎白 2011年12月28日凌晨3:25

    我的爱。软糖。

  • 13
  • 回复 罗素·Kraayenburg 2011年12月28日晚上8:18

    突然我渴望软糖!而为什么我从未有过的花生酱忽悠?

    我爱你的照片,找到这个无所不在的神秘人一个美好的,个人风格。您在您的所有照片的手模型?我知道它有什么做的食物,但我一直有关有点好奇。这和你/这人在衬衫口感极佳,我想知道在哪里可以买到他们。

    • 回复 kamran 2011年12月29日在上午1点10

      拉塞尔-谢谢!是的,我是镜头前(也是镜头后)那个“神秘”的人。,)至于衬衫——我大多在H&M购物,偶尔在Banana Republic(这篇文章中的衬衫来自这里),有时在Abercrombie & Fitch,我看到的任何商店都有不错的衬衫和很棒的销售!我希望这对你有帮助!:)

    14
  • 回复 苏西汤普森 2011年12月29日凌晨1时01分

    Hummah。Hummah。请给我三打这种软糖。简单的华丽的照片,Kam!

    • 回复 kamran 2011年12月29日凌晨1:14

      呵呵!谢谢你,苏西!:)

    15
  • 回复 Jay @ LocalFood.me 2011年12月29日上午10:48

    这看起来惊人。而简单。

  • 16
  • 回复 朱丽叶 2011年12月29日晚上11:42

    哦,是的!巧克力和花生酱一起?在软糖?出售!

  • 17
  • 回复 Jaime {sophistimom} 二○一一年十二月三十○日中午12:11

    我喜欢这个,卡姆兰。你的照片里总是有这么美的光。

  • 18
  • 回复 雷·l·罗伯茨 2012年1月5,在下午9点08分

    只要谷歌一下“每次花生酱软糖都很简单”,然后点击这个页面。第一个跳出来的。嗯,我得说,我中大奖了。在没有平坦,我有一些最好的软糖和哦,很容易犯没有一个错误。谢谢,我会把这个网站传到我的FB上。

  • 19
  • 回复 阿曼达@曾经的一个食谱 2012年1月6日下午1:56

    哦,我的天。这看起来太棒了。简单,美丽,美味(我确定)。

  • 20.
  • 回复 林@这位演员的饮食 2012年1月6日在下午10:07

    这看起来容易!

  • 21
  • 回复 莉斯B 2012年1月11日,在下午3点07分

    这些我都要。现在. .

  • 22克ydF4y2Ba
  • 回复 海琳 2012年1月12日,在上午10点26分

    新年快乐!喜欢这篇文章中的图片。我从来没有做过花生酱软糖,但这是我非常喜欢的东西。

  • 23
  • 回复 迪希 2012年1月18日下午5点20分

    噢,我的,那个看上去好吃!如果只有我可以做饭。我刚刚被浏览您的博客口水灌进我的下巴。谢谢。

  • 24 gydF4y2Ba
  • 回复 --kyleen-- 2012年1月29日晚上10:57

    是的,是的,是的花生酱和巧克力软糖和。我喜欢你的照片。

  • 25
  • 回复 lamb411 2012年1月31日11:25 AM

    嗯,嗯,mmmmm-我迫不及待地给这个配方了一枪!期待更多的在2012年。

  • 26
  • 回复 艾略特 2012年4月20日晚上8:21

    我爱软糖!我等不及要做这个了。此外,很棒的摄影!:)

  • 27
  • 回复 安娜柳条 2012年11月15日,在下午8时31分

    嘿,我只有14岁,但我喜欢烹饪和烘焙,所以我要试试这个,它看起来棒极了!

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