甜点

易图挞

2011年9月14日|89条评论

图挞食谱|sophisticatedgourmet.com

得到我的手对新鲜的无花果在一年中的任何时候,都像打了大奖。上周日晚上,我的妹妹,爸爸,我路过一个阿拉伯杂货店,当事情引起了我的眼动图。我停在繁忙的街道中间,一转身,且改组回来。新鲜的无花果大型扁篮是拍卖品以$ 1.29“我需要得到这些的几筐!”我觉得我是犯了罪购买无花果这么便宜,但需要作出这些图挞。

图挞食谱|sophisticatedgourmet.com

我把每个透明海绿色包装随意充满了新鲜的无花果了粉笔色调的木箱中,并检查每个包。近无花果的每一个集装箱从被扔进篮子squidged;一些原本由热已经发霉变质,但他们were-完全成熟的时候,黑暗的泪滴形图的两个筐,无任何瑕疵的。我小心翼翼地递给baskets-对待他们,好像他们是罕见的对象 - 在柜台后面的大胡子店员;他笑了,他袋装水果,说:“我看你找到一个好公司。篮子已经在那里了一整天,我很惊讶,从热的任何幸存“。我也一样。

我有两个计划,这些深层次的黑色,紫色beauties-吃他们的是,和其余的烘焙至-的是来到我mind-图挞的第一个念头。


图挞食谱|sophisticatedgourmet.com

星期天早上,我急忙跑回家跟我的无花果希望的两个筐,他们过夜的冰箱从太快破坏放慢下来。当我回到家,我撕开保鲜膜从绿色篮子的顶部。新鲜的无花果的散发出浓烈的气味在空中飞舞。我的脑海里跳舞,我笑了。我是真正的天堂。这些曾经是完美成熟。我删除他们远离篮筐,把它们放在盘子里,让他们挂出在冰箱里,直到我需要他们。

我的心被卡在想使无花果挞,所以,我抓起黄油从冰箱取出,舀面粉出它的玻璃容器中,并得到了制作一个批处理快速酥皮。

我知道一些你滚你的眼睛制作你自己的酥皮,但请相信我 - 你会觉得这是它并不困难;我还没有超过一年买酥皮中,因为对我来说,它的速度更快,使东西,而不是旅游拿起包劣质厂生产的糕点。自制的那种超过杂货店各种叫人自高自大(和口味更好,太)。

图挞食谱|sophisticatedgourmet.com

在我的小项目结束,在我们的厨房不是一个表面是由我的手粉状幸免。每一个表面用面粉撒,并最终配方的一半铺开成⅛英寸厚的长方形,然后切成宿舍。在此之后,四分糕点放在一个羊皮纸内衬Cookie表和平移滑进冷冻几分钟。

同时,四个图是从在冰箱和交叉切拼盘陷入僵局,暴露自己的苋菜色的肉。糕点从冰箱中取出;,分别与颗粒感香草香味糖撒。我忍不住myself-我拿起瓶子到了我的脸上,并参加了糖的光荣气味;“嗯。”甲四分无花果,精心布置在每个糕点的中心,接着。在那之后,有轻黑砂糖糖洒光(你可以买一些这里)每一块图的顶部。

图挞食谱|sophisticatedgourmet.com

图挞食谱|sophisticatedgourmet.com

图挞食谱|sophisticatedgourmet.com

我滑锅入烤箱预热,15分钟后,他们完成的。水果坐在上面酥,奶油糕点的金枕头用很少的小改动,以提高他们悦耳的桃色,草莓味。这是完美的,但有一些缺失。

我把奶油的容器取出冰箱和一匙的糖粉了它的金属罐,并飞快地像疯了一样,直到奶油是厚和汹涌。快速的味道。“太完美了,”我难以置信地对自己说。我一把抓起藏在柜子里一包开心果件极少数,扔他们入奶油。奶油软珍珠白的云,现在是点缀着绿色。我dolloped奶油少量旁边有一个温暖的无花果挞,并称之为一天,男孩,这是一个可爱的人。我觉得自己是在做梦。

图挞食谱|sophisticatedgourmet.com

梦想说起- 标题状态这个帖子不仅是专注于这些简单的无花果挞。我很高兴与大家分享的是,关于页面,常问问题网页已更新我一直在精选的针对iPad的美食现场应用的一篇文章!这就是所谓的“成长美食家”。文章需要你有一台iPad,并与美食现场应用

But, fret not, my dear friends, I’ll give you a run-down- The article talks a bit about me, and contains some very exciting news, which I’ve been trying my hardest not to spoil, but as my dear friends, you deserve to know.

图挞食谱|sophisticatedgourmet.com

我一直被一个主要的出版公司接洽,而我正在开发一书的建议,我希望不久卖我简直不敢相信我刚才说的。

我觉得我在梦里我。我不能说多,但我会说,我觉得很幸福,兴奋,并荣幸地被工作的这样一个项目。我的心脏和灵魂被倒入这个,我只希望,作为该项目的进展,你会看到周围有多少爱倒入我的工作一切。

我不说这还不够,但感谢这么多阅读,并感谢所有的支持,反馈,电子邮件,评论 - 一切 - 你已经跟我在这两年共享。对我来说意义重大;我真心祝福是这样一个伟大的社会的一部分。

现在,随着糊状位aside-得到一些无花果你的手,去使这些馅饼。我坚持。:)

易图挞和开心果奶油
使得4个挞

这个配方是相当直正向酥皮,香草糖,光黑砂糖糖(可使用浅棕色糖),无花果,没有任何测量(当然,除非你在制定规划这种快速酥皮这个食谱,像我一样)。

如果你没有手头上有任何香草糖,我也不会烦恼,只需使用天然蔗糖/白砂糖,馅饼的味道会一样伟大。

开心果奶油,我这个服是相当简单的,因为良好,它只是甜奶油与折叠碎开心果一小撮。

配料:
对于挞
½的食谱快速酥皮或1片商店购买的酥皮(优先。所有黄油)
香草糖(可以简单地使用颗粒状/天然甘蔗,如果你没有任何)
4个成熟无花果,四分
光黑砂糖糖(可以使用浅棕色糖)

对于开心果奶油
半杯冷奶油
1种汤匙糖果(粉状)糖
1½汤匙压碎开心果

制备:
烤箱预热到400°F / 200℃/气体马克6行一个cookie片与羊皮纸。

滚动糕点成长方形约。15×8英寸(应为1 / 8-英寸厚)。把油酥面团切成4大小均匀的矩形,然后放置到内衬Cookie表。

均匀撒与香草糖每个糕点矩形的顶部,和顶部与无花果。

轻轻洒在无花果红糖。

放入焗炉烤15分钟,直到酥皮膨化和金黄色。允许冷却,而你做奶油(下一步)。

在一个中等大小的搅拌碗,用打蛋器,一起跳动的奶油和糖直到增稠和保持软峰(以确定此操作,从奶油解除拂;如果在所述端部的峰拂保持下垂曲线, it’s a soft peak). Serve with tarts.

请享用!

您还将欣赏

89条评论

51
  • 回复 小熊 2011年9月22日在8:56

    鉴!什么精彩的新闻 - 很自豪地认识你的,那么,它只是如此真棒听到你的才华被认可。爱无花果挞......还没有发现任何今年在这里,但我会继续寻找:)

    • 回复 卡姆兰 2011年9月23日在12:47

      Winnie-非常感谢!他们是这么混账有时很难找到。我怀疑,这可能是因为许多人立刻想到无花果味道像图newtons-填充饼干,他们藐视整个童年。像heaven-新鲜味道那种我希望更多的人知道。

    52
  • 回复 波希米亚Hijabi 2011年9月23日在8:48

    恭喜这就是惊人的消息。我一直在关注您的博客默默一段时间(你甚至有我的博客上卷一个点),你真的激励我在厨房里。感谢您抽出时间来与我们分享您的烹饪冒险。

  • 53
  • 回复 ÿ 2011年9月25日在上午10时04分

    令人振奋的消息!而爱那些图挞 - 我不能等待无花果进入赛季在这里。挞肯定是我的事情,使清单上:)

  • 54
  • 回复 伊莎贝尔@漂亮美味的东西 2011年9月28日在上午08时34分

    美丽,恭喜!与图看起来很简单的好吃,我喜欢你的摄影!

  • 55
  • 回复 J. @可爱的厨房 2011年9月29日在上午8点11分

    哇哦那是个好消息!恭喜)和那些图馅饼看上去很可爱...

  • 56
  • 回复 --kyleen-- 2011年10月1,下午4时44分

    在你的书的建议恭喜!这些图挞外观华丽。我试过拍前酥皮,但它从来没有张狂相当多,因为我想这一点。我肯定会检查你的酥皮的版本。

  • 57
  • 回复 Kulsum在JourneyKitchen 2011年10月2日在上午07时16分

    卡姆兰我很自豪和高兴为您服务。但是你知道你应该得到它的每一位。你是这样一个伟大的天才。XO

  • 58
  • 回复 凯尔西(Happyolks) 2011年10月2日在9:13

    开心果奶油?噢,我的字。这听起来很神奇。我也涉及到图偷窃,昨天的感觉,在合作社的黑任务是销售,我决定,是的......这将在事实上算作午餐半截篮。第一个步骤很多很多很多的祝贺朝着建立一本书!你必须头晕,兴奋,紧张,上述所有。我很高兴你发现我的Twitter上这样我就可以找到你!我等不及看你的旅程“发表作品的作家”这里在这个空间。很好:)

  • 59
  • 回复 朱丽叶 2011年10月5日在下午10点48

    哇,真是一个惊人的馅饼 - 我也不会想到,以分散奶油与开心果。你永远不会停止惊奇!

    和双WOW重书的交易!没有一个更好的应得的!你会放在一起惊人的书!

  • 60
  • 回复 Sukaina 2011年10月8日在上午11:42

    恭喜卡姆兰。什么令人振奋的消息,并当之无愧的孩子!祝你一切顺利这种努力,我敢肯定有更多美好的事物就会出现在你面前。

  • 61
  • 回复 [电子邮件保护] 2011年10月14日上午11:50

    什么WOOT?再说一次?Wohoo!所以为你高兴我的朋友。这本书交易是长期到来和终于来了。恭喜!现在,我迫不及待地把我的手在那本书:-)

  • 62
  • 回复 思蒂 2011年10月22日,上午01点36分

    哇!这本书的交易是惊人的消息!恭喜!

    Yummie无花果挞,我想现在一片!

  • 63
  • 回复 埃莉诺可可西里 2011年10月24日在下午10时36分

    卡姆兰恭喜您即将出版的新书交易!你会成为一个明星!

  • 64
  • 回复 凡妮莎 2011年10月27日在下午4点11

    惊艳一如既往。爱那些图的颜色。

  • 65
  • 回复 阿里 二○一一年十一月一十八日在晚上11:00

    我一直在关注这个博客很长一段时间,我想几乎一切关于它是惊人的。你是一个优秀的作家,摄影师,煮,我希望你在书中交易多少运气。一旦它击中架子,我会买它。

  • 66
  • 回复 mycookinghut 2011年11月20日在上午9:12

    书上的交易恭喜!

  • 67
  • 回复 朱迪 2012年2月6日在上午03时37分

    恭喜!这就像梦想成真 - 食品+书籍。将屏住呼吸等待它!

  • 68
  • 回复 阿琳 2012年8月12日,在上午4:34

    刚做了今天第一次从你的食谱松饼(是懒得去获得一些在商店),它变成了伟大。我想说这是一个当地的有机市场,但我必须说,我被一些大的启发(与便宜!)今天在Costco无花果我看到了。这个配方完全击中当场......没有做奶油但有一些冰淇淋送达的馅饼,因为它是今天真暖和的一天。感谢伟大的技巧和什么是伟大的博客!

  • 69
  • 回复 MhaiS21 2013年1月3日在上午05时09分

    三个词。我恋爱了。:-)我想我是你最大的,最大的,最忠诚的支持者之一!

  • 70
  • 回复 厨师波西亚 2013年8月23日下午2:45

    我迫不及待地想尝试这些......它几乎无花果的季节!

  • 71
  • 回复 佳佳日 2013年8月26日在上午02点47

    所以,我在CSA箱本周得到了一些无花果和之前从未真正吃过/与无花果熟了,我不知道他们做什么。我知道我想要做某种甜点,它需要的是超级简单。

    幸运的是我,我这个职位很久以前书签,正巧在冰柜一些酥皮(商店买来的......不要告诉任何人;))。我让他们今晚(我用一张纸做9个糕点,对每一个四分图)...和我的男朋友,我已经吃了其中四个。:d

    他们是那么好。

    这将是巨大的早餐,咖啡或茶,或甜点。我已经在考虑让他们以各种不同水果的 - 我肯定会再次这些制作!谢谢你的食谱!

  • 72
  • 回复 克里斯蒂 2013年9月6日在下午3点38分

    嗨!我通常不会对这些网站/博客发表评论,但我只是做这个图挞,它是那么好,我只是让你知道!非常感谢你对这个食谱!这是一个我会继续,并随时拿到手的一些成熟的无花果。

  • 1 2

    发表评论

    开心果Polvorones(西班牙语酥饼)
    烤番茄和百里香汤