甜点

草莓金宝

2011年4月5日|47条评论

草莓金宝配方|sophisticatedgourmet.com

It’s not quite strawberry season yet, at least not around these parts, but there are times when I find myself food shopping and I can’t help but stare at the joyous, organic, red berries that constantly summon my attention with several winks and a price tag that reads “On SALE!” Sales are my weakness. And so are gorgeous-looking strawberries. And so is this strawberry crumble recipe.

草莓是可能是我最喜欢的水果之一。虽然他们可几乎所有年之久的在全国各地的超市和杂货店,当他们在来临吧 - 不是平时-they're白白几乎良好。他们有时vile-既松脆可口,而且缺乏任何草莓味(即该地方的草莓弄碎进来的!)。有些人会不同意我的最后一句话,但我没有说平时;还有那些有美味的有机草莓全年公司屈指可数。

草莓金宝配方|sophisticatedgourmet.com

当我发现自己捡了一个包或两个缺少的味道部门,这些光荣的红色浆果,我最经常发现自己烘烤他们。无论是在草莓弄碎或以其他方式。而在草莓的季节,很少是我每一个感兴趣的烘烤奇妙甜美的草莓,我从农民回暖市场为我宁愿蒙克在他们身上,他们折腾成一个夏日沙拉,或制作果酱保留其华丽的味道,当我在沉闷的冬季草莓需要善良一阵。

草莓金宝配方|sophisticatedgourmet.com

虽然这个崩溃与恶劣,商店带来的草莓制成浆果口味增强他们杏仁,燕麦的覆盖下烘烤,和黄油崩溃馅料罂粟种子雀斑。你可能会认为浆果可能变成为糊状,红色彩的污泥,但他们没有。相反,他们被烤成的肉质风味,strawberrily,强烈的爆炸。

草莓金宝配方|sophisticatedgourmet.com

当草莓弄碎做它的方式出炉,我尝试聚敛我所有的耐心,让它冷却柜台上几分钟,这使得它的方式搬上了餐桌前,或放入冰箱,在那里我让口味融为一两个小时。如果是无处可寻我的耐心,我为它服务连续出用瓢或两个自制的香草冰淇淋,并希望酷冰淇淋防止口烧炉子。

草莓金宝配方|sophisticatedgourmet.com

当有一些吃剩的,我用勺子将质朴碎成WECK罐子并保存在冰箱里的午夜吃零食。唉,怎么我喜欢这个崩溃。

产量:供应4 - 6人

草莓金宝

草莓金宝配方|sophisticatedgourmet.com

改编自:黑种草厨房通过娜杰拉劳森

如果您正在这个配方在草莓季节的高峰期,我想,减少对香草糖受了不少取决于浆果多么甜蜜是自己。

如果你没有手头上有任何香草糖,覆盖杏仁粉草莓时使用香草精砂糖或天然甘蔗糖,一个健康的飞溅(约1汤匙)。

软的奶油或香草冰淇淋健康瓢汹涌峰这个服务投放时直出烤箱是必要的。当从冰箱里担任凉,重(双)奶油咕噜的伎俩。

如果你是幸运的,足有吃剩的面包屑,勺子,其余为小罐子,并放置在冰箱的罐子午夜零食在接下来的几个晚上的(如果你能抗拒的冲动放纵)。

特殊装备:这个配方要求1个耐热用馅饼盘(或蛋糕盘)约8在由2英寸深(大约1 1/4夸脱容量)。对于在后的照片,我决定用一个老式的耐热玻璃烤盘是紧贴安置所有的草莓;烘烤时间仍是相同的,所以如果你有同样的菜,随意使用它。

准备时间 20分钟
库克时间 30分钟
总时间 50分钟

配料

  • 1磅(约500g)草莓,去壳
  • 3½汤匙/ 50克香草糖
  • 四分之一杯/25克杏仁粉或杏仁粉

弄碎摘心:

  • ⅔杯/110克未漂白通用面粉
  • ½汤匙/4克罂粟籽(可选)
  • 1茶匙发酵粉
  • ¼茶匙细颗粒海盐
  • 5汤匙/ 75克无盐黄油,立方
  • 1杯/120克燕麦片
  • ¼杯/18克杏仁片
  • 5汤匙/ 75 Turbinado糖或糖德梅拉拉

说明

烤箱预热至400F / 200C /天然气6.将去壳的草莓到您的烤盘上撒上香草糖和杏仁粉(我只花了四分之一的杏仁杯和处理他们在食品加工,直到它们看起来像沙子)。使这道菜轻摇混合的成分一点。

弄碎摘心
将面粉,罂粟种子,泡打粉和盐,在混合碗擦黄油放入面粉混合物用你的指尖,直到混合物似的苍白燕麦片。用叉子,拌入燕麦片,杏仁片和糖turbinado。

组装金宝
尖端金宝摘心在草莓馅,是一定要均匀地覆盖了草莓。

设置上的cookie片盘和烘烤30分钟。当弄碎准备,摘心会出现轻微的青铜颜色,将与在边缘粉红色的汁液来脸红。

服务温暖或寒冷,香草冰淇淋,轻声鲜奶油堆积译者语,或冷重(双)奶油慷慨大方咕噜勺。

营养信息:

产量:

6

份量:

1

每份的量: 热量:385 总脂肪:16克 饱和脂肪:7克 反式脂肪:0克 不饱和脂肪酸:8克 胆固醇:27毫克 钠:253mg 碳水化合物:56克 纤维:5克 糖:25克 蛋白:7克

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47条评论

1
  • 回复 [电子邮件保护] 2011年4月5日在上午01时33

    我喜欢这种直出烤箱的天上香草冰淇淋大译者语!啊!我能想象的味道。在这种罂粟种子?新的给我。在这里您准备图片只是可爱!

    • 回复 卡姆兰 2011年4月5日在下午12时06分

      Sonia-感谢这么多,罂粟种子是可选的,但我喜欢他们在这个样子。你可以带他们出去,虽然。:)

    2
  • 回复 chicu 2011年4月5日在上午04时28

    “肉质,风味strawberrily,强烈的爆炸。”

    这里是一个冷水澡,当你需要吗?
    ;)

  • 3
  • 回复 shwetaĴ 2011年4月5日在5:22

    这看起来很美味。不幸的是草莓是不那么容易在这里。我可以用其他水果制作崩溃&你会建议一些?非常感谢 : )

    • 回复 卡姆兰 2011年4月5日在下午12时11

      shweta的J - 我敢肯定,你可以。您可以使用大黄,覆盆子,黑莓,樱桃,苹果,李子,梨...可能性是无止境就会砰然倒塌。根据需要,我会调整糖...

    4
  • 回复 罗谢尔 2011年4月5日在9:39

    这看起来和听起来太棒了!这些照片是从字面上让我直流口水,我只差一点就能够闻到从描述草莓弄碎。

  • 5克ydF4y2Ba
  • 回复 布赖恩@思考对于食品 2011年4月5日在上午10:09

    你是让我流口水都在我的键盘。不要太担心,这是非常值得的混乱。

  • 6
  • 回复 海琳 2011年4月5日在上午10:12

    这是我最喜欢的水果之一。我一般都弄碎与其他水果,但应与草莓尝试。爱图片!

    • 回复 卡姆兰 2011年4月5日在下午12时12分

      海伦 - 我爱粉碎料与公正的东西,但草莓都只是如此...如痴如醉。

    7克ydF4y2Ba
  • 回复 米卡 2011年4月5日在上午10:49

    我熟草莓一次...
    起初我觉得毁了他们很内疚,但他们是如此美味可口......我从来没想过熟的草莓可能是太好吃了......我爱的食谱...

    • 回复 卡姆兰 2011年4月5日在12:14

      Mika-感谢!您是否尝试过烤草莓?他们完全是一个宗教体验!

    8克ydF4y2Ba
  • 回复 乔安妮 2011年4月5日在下午12点51

    我妥协了,另一天也买了草莓。我不得不!我可以马上闻到他们为我走进超市......这一切都是我的决心结束。他们实际上是相当美味。但是,也许我也只是没有在这么长时间,我是半妄想了草莓。谁知道。接下来箱进入一个崩溃,因为这看起来该死的好吃!

  • 9
  • 回复 马里斯(好味道) 2011年4月5日下午4:45

    我很高兴为草莓季节也。您美妙的崩溃长相!我快乐,我发现您的博客!

  • 10
  • 回复 克里斯泰勒是flabbergasting 2011年4月5日在下午6时34分

    圣MIAM!我waaaaant!并祝贺你和厨房产生的食物BlogHer!^ ___ ^

  • 11
  • 回复 贾克琳 2011年4月5日在下午7点26分

    这看起来神圣!幸运的是,我住在佛罗里达州,在那里的,现在高峰草莓的季节。一定要做出这一声!

  • 12
  • 回复 杨千嬅 2011年4月5日在下午8时08分

    我早餐吃草莓今天早上,我知道你的意思,他们是如何flirtacious是:)。大秘方请客!

  • 13
  • 回复 米卡 2011年4月6日在上午1:15

    烤草莓!?这听起来完全新的给我...我GOOGLE了它和想法是太棒了!你有一个值得信赖的配方,所以我可以用你的吗?

    • 回复 卡姆兰 2011年4月6日在下午11时25分

      我将发布它的配方。诺言!:)

    14
  • 回复 SproutsOfSpring 2011年4月6日在8:53

    我爱草莓冰淇淋,草莓酱和爱将它们添加到我的水果冰沙!

  • 15
  • 回复 SproutsOfSpring 2011年4月6日在8:54

    哦,我刚才看到您的文章和配方的其余部分。它看起来真棒

  • 16克ydF4y2Ba
  • 回复 劳拉(博客在百里香) 2011年4月6日在3:25 PM

    我爱粉碎料!可能是我最爱吃的甜点。我个人喜欢在我的苹果和覆盆子的组合。顿饭真够意思!

    美丽的图画,一如既往!

  • 17
  • 回复 凯特在katealicecookbook.com 2011年4月7日在上午12时38分

    可爱!我所知道的被吸引到的红色在商店突发的那种感觉。我们只是执着于夏季在澳大利亚,去采摘黑莓的一天。我没有尝试过的草莓在崩溃,但我喜欢这个主意,它的菜单上很快:)

  • 18
  • 回复 仁@我的厨房成瘾 2011年4月7日在下午3点37分

    这看起来太不可思议了......我现在的储蓄这一个草莓的季节。可爱!

  • 19
  • 回复 霍尔登 2011年4月7日,在下午5:14

    那些看起来很美味,你的照片是华丽像往常一样!:)其所以看不上我你的写作如何成功的,所以从同门师弟厨师道具:)

  • 20
  • 回复 凯特从头开始 2011年4月8日在12:21

    这看起来神圣!感谢分享。:)

  • 21
  • 回复 才林 2011年4月8日在下午8:34

    我刚刚在17发现您的博客由于埃利萨和烘烤和我不得不说,你们是惊人的。如此鼓舞人心!我18岁,和标题到烹饪学校明年一月。我也有写作的热爱(虽然我从来没有把它应用到食品),所以所有参与“厨房代”是如此鼓舞人心的我。你的摄影是美丽的,尽管美食的标签,你的食谱显得相当脚踏实地(这是一件好事!)。感谢您的精彩阅读!(:

    附:- 我还认识到,必须专用于巧克力<3哈哈(整个截面的事实:

    • 回复 卡姆兰 2011年4月8日在下午10时53分

      欢迎光临,才林!很高兴能鼓舞他人我们的时代!

    22
  • 回复 --kyleen-- 2011年4月10日在下午11点22

    最近,我发现了你的博客,我不得不说这是真棒。你的食谱和图片是如此优雅而简单。

    MHMM香草冰淇淋...:d

  • 23
  • 回复 夏洛茨维尔锡巴里斯 2011年4月11日在上午7点54

    MMMMM ...我们只是周离完美愉快的草莓在他们的巅峰甜头,不能等待!

  • 24
  • 回复 梅雷迪思 2011年4月11日下午3:35

    现在,这里的香草冰淇淋的配方?:O)

    • 回复 卡姆兰 2011年4月14日在9:17

      Meredith-即将推出...承诺!:)

    25克ydF4y2Ba
  • 回复 佳佳 2011年4月12日,在下午4:10

    哦,这弄碎看起来很美味。我喜欢在顶部有罂粟种子的想法。等不及要做到的!

  • 26
  • 回复 凯蒂 2011年4月14日在上午9时11

    听起来不错。特别是随着自制的香草gelatto。是否有一个秘方这个好吗?

  • 27
  • 回复 Kankana 2011年4月15日在下午11:29

    我有一个弱点浆果,甚至不让我开始发售的弱点:d所以,你可以想像我多么欣赏你的菜。我几乎可以品尝它。我有机会获得清新甜美的草莓..将不得不尝试这个很快。:)

  • 28
  • 回复 帕特里夏Scarpin 2011年5月8日在上午07时08分

    我最喜欢的粉碎料之一 - 看上去好吃!我喜欢在任何事情草莓是诚实的。:d

  • 29
  • 回复 [电子邮件保护]烘烤五 2011年6月29日在上午04时27分

    哦,我怎么喜欢那弄碎。(:

  • 三十
  • 回复 Najaah Namdarkhan 2011年9月19日在下午12:55

    嗨卡姆兰,乌尔博客是我一周的令人振奋的发现!每一样食物以这样令人垂涎欲滴details..can't等待描述尝试的食谱。
    najaah。来自法国:)

  • 31
  • 回复 Sandyann64 2012年3月18日在日下午2:08

    天堂!容易使烹饪做的东西不是很成熟的草莓,让他们一尝这就是这个世界的。如建议由黑种草烤箱用双霜圈套美妙的直出!

  • 32
  • 回复 恩典 2012年5月1,下午1:37

    你完全把我日!一直在寻找我的草莓食谱和我完全找到了!谢谢

  • 33
  • 回复 吕贝卡 2012年5月2中,在上午07点二十九

    谢谢你的灵感!我用约6杯混合草莓和切碎桃子。对于甜味剂我把2汤匙龙舌兰与水果,那么1/4杯德默拉拉和2汤匙龙舌兰在顶部。哦,因为我无麸质我只是用燕麦粉。这是美妙的......昨天晚上我的读书俱乐部很受欢迎。再次感谢你!

  • 34
  • 回复 吕贝卡 2012年5月2上午7:30

    附:我用部分冷冻水果,因此需要较长的时间来烤。

  • 35
  • 回复 CINZIA 2012年5月19日上午05时06分

    欧丽DOLCE VELOCE,车ispira anche我palati彪prestigiosi。

  • 36
  • 回复 怜悯 2015年10月8日在上午03时32分

    我可以做这个没有杏仁?

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