饼干

布朗黄油酒吧狂欢

2011年4月28日|32条评论

布朗黄油爆米花嘉年华酒吧食谱|sophisticatedgourmet.com

就在我写这篇文章,我由塞拉利昂的衣服,一个没有整理床围,书籍随意在我的卧室地板上扔和清单作为无尽的摩诃婆罗多。明天早上我正在准备我的短暂访问旧金山(更多在以后的文章),我计算过,我想我的前行分享布朗黄油嘉年华酒吧的配方。

这种改编配方来源于我的朋友Heidi的最新著作,超级自然每天。这本书充满了华丽的照片,贴心的设计,并且文字优美的食谱。我有几个很大的午餐和晚餐感谢海蒂的最新著作,但这些条已经上了瘾。他们就像裂纹。我相信其他人,都使得从狂欢节饼干SNE会同意我的看法。

布朗黄油爆米花嘉年华酒吧食谱|sophisticatedgourmet.com


我稍微修改海蒂的配方。让我来解释:当我计划制作的饼干,最靠近全食宾州车站决定对特级初榨椰子油销售。这可爱的销售导致空货架。有没有离开,当我到店里的东西,一个罐子。我可以整天唠唠叨叨的货架怎么裸,但我发现了一个同样美味的替代方案,让手头上没有椰子油是一个小问题。我的选择是不一样健康的特级初榨椰子油,但可以肯定的是美味。你能说棕色黄油?

布朗黄油爆米花嘉年华酒吧食谱|sophisticatedgourmet.com

除了交换了特级初榨椰子油棕色牛油,我忘了花生一起。相反,我在等量切碎的开心果和澳洲坚果混合。我的懒惰也得到了最好的我,我smooshed所有的饼干面团成一个羊皮纸内衬挞盘并取得狂欢吧。当然,我不能停在那里。渴望的酒吧在融化的黑巧克力辉煌的毯子窒息而死。

布朗黄油爆米花嘉年华酒吧食谱|sophisticatedgourmet.com

你计算卡路里?我敢肯定我记不清了棕色黄油,无论与否这些都被混合后只要一个少数十亿更多的卡路里和克脂肪比原来的配方,我不能在我觉得对我的包容棕色牛油的道歉。布朗黄油是从天(很好,这是我在自己的小世界)的礼物。如果你是谨慎,懒惰,或者缺乏时间,使棕色牛油,担心不可─我已经包括在配方中的人声的替代品。

布朗黄油酒吧狂欢

改编自超级自然每一天(第191-“狂欢饼干”)由海蒂斯旺森
使得20-24条

为了使自己的杏仁粉,简单地丢弃半杯(60克/2盎司)整个杏仁(皮肤和所有)为食品加工,直到他们有沙子的质地。不处理的杏仁太多,因为你会再与杏仁奶油结束了,尽管这是可爱的,我们并不需要,对于这个食谱。

取而代之的棕色牛油特级初榨椰子油,¼杯(60ml)中的(如在原来的配方),或simply-¼杯(1/2棒/ 4 tblspns / 2盎司)黄油工作一样伟大。

我在配方中使用的澳洲坚果,但随意使用任何其他坚果等量的,甚至是一个组合。这些酒吧品尝了澳洲坚果和开心果组合特别好吃!

如果你想使自己的爆米花,像我一样,我已经包括,如何使自己的爆米花在一个大锅里,在配方的最后一些指令

配料:

狂欢节酒吧:
半杯(8汤匙/113克/ 4盎司)无盐黄油

1个½杯(120克/4.25盎司)燕麦片
半杯(60克/ 2盎司)杏仁粉
1茶匙不含铝的发酵粉
半茶匙肉桂粉
半茶匙细颗粒海盐

1个½杯(340克/ 12盎司)公捣碎熟香蕉
1个茶匙纯香草提取物

⅓杯(50克/1.75盎司)澳洲坚果,烤(或和另一种螺母的等量)
⅓杯(50克/1.75盎司)带壳开心果(或和另一种螺母的等量)
1杯(170克/ 6盎司)黑巧克力片或切碎甜巧克力
1½杯(为20g /0.75盎司)弹出玉米

对于巧克力面:
很少杯(142克/5盎司)黑巧克力片或切碎的甜巧克力

制备:

将烤箱预热到350ºF/ 180℃/气体马克4.线的底部和一个8×11英寸[20厘米逐28厘米]馅饼盘(或等同物)与羊皮纸的侧面。

熔体小锅内用中火加热1/2杯黄油,直到黄油是榛子棕色和坚果的香气给人。应变使用咖啡过滤纸或纸巾在细网过滤器(为确保固体留在后面)。测量出半杯/60毫升,10分钟拨(使用额外的对吐司面包,你会感谢我的)。

在一个大碗里,结合燕麦,杏仁粉,泡打粉,肉桂粉和盐。在另一个大碗里,结合捣碎的香蕉,1/4杯棕色黄油和香草精。燕麦混合加入香蕉的混合物。搅拌至混合。

折的巧克力,那么坚果,最后弹出的玉米。面团会较宽松标准的饼干面团,但不要担心。

转移面团羊皮纸内衬挞锅和周围smoosh它的水平它关闭。

烘烤15-20分钟,直到双方都深深的金黄色。从烤箱中取出,并使其冷却在电线支架。

一旦冷却,准备巧克力面:
熔体在双锅炉(或在微波中),直到liquidy和有光泽的巧克力。

均匀倒入融化的巧克力到狂欢的酒吧,并放置在冰箱的整个泛为15-20分钟,直到巧克力面已经坚定了和酒吧更容易切割。

切成20-24条用锋利的刀。

请享用!

制作自己的爆米花:
在有盖的,发生在爆米花谷粒和中性品尝油1汤匙半的⅓杯,就足以大衣内核大,厚底锅。发生在中高热量,joggling并在燃烧器滑锅四周。一旦爆米花停止雨后春笋般冒出,立即从锅的地方爆米花在一个大耐热的碗。

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32条评论

1
  • 回复 Sukaina 2011年4月28日在下午2时57分

    Kamran-您对服装的山脉句话让我想起了我的房间,当我在单。有晶圆厂时间Blogher说话。该酒吧的外观完全精彩,我喜欢你已经添加了新的个人曲折!

    • 回复 卡姆兰 2011年4月28日,在下午3:29

      Sukaina-非常感谢!通常我的房间是整洁的就可以了,但像这样的行程让我的房间乱七八糟。

    2
  • 回复 科莫尔 2011年4月28日在下午3时17分

    这些酒吧看天上的 - 他们似乎容易使呢!出于好奇,请问在酒吧里爆米花的味道?是否有纹理/味道明显的效果 - 爆米花不是一个大风扇,因此查询。

    • 回复 卡姆兰 2011年4月28日在下午3点27分

      Komal-爆米花作用更作为粘合剂,并且还存在用于纹理;如果你绝对厌恶爆米花,爆米花可能是一个很好的选择,但我没有测试过这一点,所以如果你使用的米香还是其他什么东西,请报到。:)

    3
  • 回复 杰西卡@多么甜蜜 2011年4月28日,在下午3:42

    这些看起来绝对神圣!

  • 4
  • 回复 乔安妮 2011年4月28日在7:05 PM

    焦黄黄油确实是一件不可思议的事情,不是吗?原来倒是成金的一切,我相信!

    我十分赞同海蒂的新食谱,以及迷恋和我在它的网页内的任务要吞噬一切。爱你到这些酒吧进行的改编!而且有一个安全和有趣的旅行!

  • 回复 阿德里安娜从一个舒适的厨房 2011年4月28日在下午8点37分

    布朗黄油总是惊人的我爱海蒂的新书,但必须错过了这些,当我通过它翻阅。我爱你不健康对其采取-这么多的乐趣!:)

  • 6
  • 回复 仁@我的厨房成瘾 2011年4月28日在下午9时34分

    百胜!从来就没有什么理由棕色牛油道歉。:)

    这些看起来很棒!我迫不及待地想我的手超级自然的每一天!

  • 7
  • 回复 布赖恩@思考对于食品 2011年4月28日在下午9时57分

    我喜欢这本书......从那以后我打开盒子亚马逊的那一刻。:-)伟大的职位,我的朋友!

  • 8
  • 回复 Savorique美食 2011年4月29日在上午03时08分

    这是一个了不起的配方独特的“曲奇”吧。和伟大的图片,真的让我们垂涎三尺!我只希望我能带他们上我的美食精品礼品......但我怀疑它可以出货。

    • 回复 卡姆兰 2011年5月7日在15:52

      我同意。这些可能是有点难以出货。

    9
  • 回复 瑞秋@东京露台 2011年4月29日在46分

    这些看起来超危险!但好吃... :)

  • 10
  • 回复 萨拉·芬纳 2011年4月29日在下午5点38分

    我要问的澄清为什么配方指定“⅓杯(50G /1.75盎司)带壳开心果”?我错过了什么?这真的是开心果(或其它坚果)在其壳要求的数量是多少?我最近在我们当地的农贸市场购买带壳开心果,并会喜欢在这个配方使用它们,但我现在不能确定被调用量。

    • 回复 卡姆兰 2011年4月29日在下午10时29分

      嗨Sarah-是开心果要求其外壳OUT的数量。所以,简单地测量出50克或1/3杯那些你在农贸市场得到了开心果的,你应该罚款!:)

    11
  • 回复 安德里亚 2011年4月29日,在晚上10:59

    这些看起来真是太棒了!我迫不及待地想尝试一下!

  • 12
  • 回复 米卡 2011年4月30日在上午03点34分

    我看到的与捣碎的香蕉制杆这么多的版本,但我从来没有尝试过一个......这些看上去好吃...

  • 13
  • 回复 米卡 2011年4月30日在上午03点34分

    我看到的与捣碎的香蕉制杆这么多的版本,但我从来没有尝试过一个......这些看起来美味...

  • 14
  • 回复 布鲁克(该面粉袋) 2011年5月1,下午12时37分

    布朗黄油=味道好极了!这些看起来美味。

  • 15
  • 回复 凯蒂 2011年5月2日在上午9:25

    嗨卡姆兰,
    我爱你的博客。我试图使这些与米香昨晚。他们听起来惊人的,我有米香手,并没有任何的爆米花。这是我第一次让他们如此无法与他们是什么样的爆米花比较,但他们似乎与米香不错。虽然我想我会做饭他们不再像我最喜欢的部分是在边缘的松脆位。

  • 16
  • 回复 黎明 2011年5月2日在12:17

    真是一个伟大的吧。所以健康,看起来绝对好吃。等不及让他们为母亲节!

  • 17
  • 回复 玛德琳蛋糕和马拉松 2011年5月7日在上午10:45

    这些看起来很棒!多久会在酒吧逗留爆米花松脆的呢?

    • 回复 卡姆兰 2011年5月7日在下午3时56分

      我不知道爆米花停留多久脆脆的,因为我每次做酒吧的时候,他们完全被切成分钟内吞噬。爆米花损失了一些紧缩的烘烤之后,却不会失去其完整的危机。

    18
  • 回复 假虎@漂亮/饥饿 2011年5月7日在下午2时02分

    哦,我的天啊!这些看起来SINFULLY好。华丽的照片太:)

  • 19
  • 回复 雷切尔@ Bakerita 2011年5月15日在下午10:21

    这些看起来好危险!
    海蒂的书是它的方式我现在通过亚马逊,而我掰着指头数日子直到我得到它,所以我可以做一些美味的食谱我看到每个人的博客雨后春笋般冒出来的!
    和布朗黄油?当然我的周末。您的更改有我大呼过瘾。

  • 20
  • 回复 凯利Senyei 2011年5月26日下午12:00

    我现在需要这些吧!我在我的后午餐糖渴求阶段。我几乎可以品尝他们通过你的壮观照片。

  • 21
  • 回复 Nourhan @ Anthropist小姐的厨房 2011年6月6日在上午11:08

    这些酒吧现在听起来洙不错。刚发现你的网站,真棒工作。

  • 22
  • 回复 C-墨菲 2011年7月6日在上午10:45

    亲爱的大家:

    我觉得像脂肪甜点(那些使用传统的脂肪如黄油,奶油,牛奶,可可和椰子和*不*反式脂肪/植物油/缩短)实际上是远优于只是有一堆糖的甜品,有以下几个原因。

    首先,脂肪减慢糖吸收到血液中。这可以防止情绪波动和代谢紊乱。

    其次,如黄油传统的脂肪实际上营养价值高。黄油中的饱和脂肪和可可增强我们的免疫系统,保护我们的心,可以帮助我们吸收其他营养成分的菜,只是味道棒极了。

    有观点认为,脂肪是坏对我们来说是假的。就像我上面说的,传统的脂肪是健康的,而工业的脂肪都是有害的。

    关于脂肪生物化学的更多信息,请查看本网站或它下面我的博客:

    http://www.westonaprice.org/know-your-fats/526-skinny-on-fats

    干杯给大家,尤其是Siddiqi先生!
    科林·M.
    营养的传统

  • 23
  • 回复 Dmarie 2011年7月10日晚上8:01

    哦,我,我得这些......并在不久后!谢谢!

  • 24
  • 回复 莎娜 2012年8月18日在上午11:23

    这些感觉我的童年!这是10:30,现在我想一个吧!

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