早餐

完美的蓝莓松饼

2010年11月21日|25条评论

完美的蓝莓松饼配方|sophisticatedgourmet.com

上周日,而红色和黄色的树叶优雅地用脚尖旋转的风的寒冷秋歌,我的家人和我睡觉的时候,在我们温暖的被子卷起,无视白昼轻轻划破我们疲惫的眼睛。我的母亲和我是第一个醒来;从周六的晚餐的脏碗碟不可信音啁啾我的名字,“卡姆兰,洗净我们。卡姆兰,我们需要你!卡姆兰,我们会给你的巧克力!卡姆兰!卡姆兰。。。! Kam-.” I gave in after five minutes; for the chocolate (wouldn’t you?). Once the sink sparkled like no other sink in the New York-New Jersey area, my stomach reminded me that this blueberry muffins recipe was my next mission.

完美的蓝莓松饼配方|sophisticatedgourmet.com

西梅-Y的手,嘴里嘟囔着肚子,和清一色我通过食谱的一整个小时无尽的电子表格滚动。而且它就在那里。这就像花花公子楼上(指向上)正在读我的脑海里。一个一大碗食谱完美蓝莓松饼。

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不必洗多碗和一些器皿是一个礼物送下来从heavens.Everything是那样简单膏一起糖和黄油,和倾倒配料放入碗中组过一个厨房秤。它是那么容易。老实说。

我确实改变了一些东西有关配方相关换成我的½的通用面粉用全麦面粉的杯子。这给了松饼一个美丽的面包屑,这大家的喜爱!至于配方所需的酸奶,我用的东西多一点“美食十岁上下” - 鲜奶油。它使这些松饼一点比较特殊的,弥补了,我用冷冻蓝莓的事实,但你可以很容易地使用酸奶或酸奶,如果你不能找到鲜奶油。

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一旦这些婴儿烤箱出来的时候,我会admit-我拒绝让他们冷静在电线支架。我开了一个用叉子,和一小块黄油蔓延。

不知不觉中,我把自己做的12块松饼吃了4块,然后把家人叫到桌前。哎呀!

收率:使约12标准尺寸的松饼

完美的蓝莓松饼

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这些松饼是最好的服务烤箱的权利,并传播与室温黄油。您也可以替换呼吁与酸奶或纯酸奶配方中的鲜奶油;牛奶可能会工作得很好。为了防止变蓝混合,你可能要折腾浆果粉一大匙,或者你可以在浆果倍时,有留在从面团面粉一点点。这两种方法同样有效。

准备时间 10分钟
库克时间 30分钟
总时间 40分钟

配料

  • 5汤匙(2.5盎司或71克)无盐黄油,软化
  • 1/2杯(3 1/2盎司或100克),糖
  • 1个大鸡蛋
  • 3/4杯鲜奶油,酸奶或酸奶油
  • 1/2茶匙的柠檬皮
  • 1/2杯(60克),全麦面粉
  • 1杯(120克)通用面粉
  • 1 1/2茶匙(7克或1/4盎司)烘焙粉
  • 1/4茶匙(1克)小苏打
  • 1/4茶匙(2克),细晶粒海盐
  • 3/4杯(3 3/4盎司或105克),蓝莓,新鲜或冷冻(冷冻,如果,不打扰除霜)

说明

将烤箱预热至375°F。线A松饼锡与12和衬里,或黄油每个杯。

使用您的电动搅拌机桨附件,打黄油和糖用直到轻和蓬松。加入鸡蛋和打匀。接下来,添加在鲜奶油和柠檬皮。

把面粉,泡打粉,小苏打和盐入干配料在面糊的筛子过筛一半。只是混合直到结合。筛其余干配料放入面糊拌匀只是直到面粉消失(不要过度混合)。

轻轻地折叠在蓝莓。混合物将是很厚的(甚至更厚的,如果你使用的全脂希腊式酸奶),类似于饼干面团,这就是为什么冰淇淋勺(我用的是1.5盎司勺)是一个伟大的工具填写您的松饼杯。您正在寻找他们是约3/4,仅此而已,所以你可能只需要不到12杯。

烤23〜30分钟,直到表面金黄,并插入到松饼的中心测试出来干净。

放凉在电线支架(如果你进入的是),或一旦出炉,破开用叉子,用黄油大方拍即成。

营养信息:

产量:

12

份量:

1

每份金额: 热量:247 总脂肪:14克 饱和脂肪:8克 反式脂肪:0克 不饱和脂肪酸:4克 胆固醇:51mg 钠:114mg 碳水化合物:26克 纤维:2克 糖:3克 蛋白质:6克

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25条评论

1
  • 回复 萨尔瓦多 2010年11月21日在下午9点01分

    这些松饼看起来格外好。(我爱顶部照片)我希望我的蓝莓松饼的一个感冒一杯牛奶,现在!

  • 2克ydF4y2Ba
  • 回复 杰西卡@多么甜蜜 2010年11月21日在下午九时19分

    这些绝对做看起来很完美。特别是黄油的板坯。

  • 3克ydF4y2Ba
  • 回复 罗娜 2010年11月22日,上午03点19分

    什么眼睛!惊人的摄影,卡姆兰。

  • 4克ydF4y2Ba
  • 回复 杰西 - 该Messie厨房 2010年11月22日,上午07时36分

    完美的蓝莓松饼是一个大胆的声明,但这些看起来棒极了。虽然我通常不会去蓝莓在冬天的几个月,这些可能是一个例外。可爱的照片,你怎么喜欢你的尼康?

  • 回复 乔安妮 2010年11月22日,上午08时34分

    美味的!我以同样的方式 - 只要松饼(尤其是蓝莓!)退出烤箱,我徘徊像一个饥饿的狼,直到我可以抓住一个小美女,并吞食它承滴盘它的温暖,甜蜜,丰富性。这不是直到他们做饭,我要放少许奶油或哇!......他们黄油。

  • 6克ydF4y2Ba
  • 回复 芭芭拉|维诺鸬鹚风格 2010年11月22日,上午10点44分

    我最喜欢的之一;也许是因为冷冻蓝莓做的工作这么好,他们可以是一个自发的治疗;特别是如果你提到的湿成分中的任何一个会工作;想我会在他们酪乳试验。现在。

    感谢和感恩节快乐!

  • 7
  • 回复 玛丽亚 2010年11月22日,上午10:45

    这些松饼看起来很完美。不错的工作!

  • 8克ydF4y2Ba
  • 回复 神曲 2010年11月22日,上午11:28

    卡姆兰你好,我有一段时间没有拜访你。我想你..只要通过您的博客浏览和你的摄影已经大大提高......(好像我是一个专业摄影师)......和往常一样,你的写作是完美无瑕的。

  • 9
  • 回复 2010年11月22日下午1点19分

    什么是完美的小对待塞进一个困星期天早晨。可爱。

  • 10
  • 回复 仁@我的厨房成瘾 2010年11月23日在上午10:02

    可爱!没有什么比的早餐蓝莓松饼。这些照片是惊人的,太:)

  • 11
  • 回复 特蕾西 2010年11月23日在23:11

    这些看起来好吃!这是我最喜欢的蓝莓松饼食谱。我让他们所有的时间!您的网站是惊人的。保持良好的工作!

  • 12
  • 回复 凯蒂(波士顿马拉松选手) 2010年11月24日在10:43

    我喜欢吃蓝莓松饼直接从烤箱 - 我实际上不能等待,直到它们冷却。谢谢你的食谱!

  • 13
  • 14克ydF4y2Ba
  • 回复 heidileon 2010年11月24日在下午9点16

    其10:30在这里,它仍然是时间吃早餐?(说是的!)。我爱蓝莓松饼。

    PS。真的很喜欢图片的粒状效果。

  • 15
  • 回复 出击 2010年11月25日在上午2:49

    重拳出击厨房食谱总是工作对我来说,它是可爱的,看看你的解释,并通过您的美丽影像分享你的早餐。

  • 16
  • 回复 达纳 2010年12月12日,在下午2点19

    他们听起来相当不错完美。伟大的照片!

  • 17
  • 回复 布赖恩@思考对于食品 2010年12月13日,在6:51

    蓝莓松饼是一个简单的快乐,总是可以照亮我的一天。这些看起来确实很完美!

  • 18
  • 回复 珍妮@哦,甜美的一天! 2010年12月13日,在上午8时51

    你让他们看起来和听起来如此的神奇!

  • 19
  • 回复 卡罗琳·荣格 2010年12月13日上午11:54

    那些看起来很完美,真的!嗯,希望我能有一个温暖的篮子他们与一些果酱和黄油现在。

  • 20
  • 回复 猫VL 2010年12月13日,在下午1时十八分

    听起来是个很棒的食谱!我的丈夫有乳糖不耐症,但喜欢吃任何蓝莓的东西……我怀疑用纯素酸奶油代替鲜奶油,用纯素黄油代替黄油,是否会产生好的效果。如果我尝试,我会让你知道结果是怎样的:)

  • 21
  • 回复 2010年12月15日,在上午12点13

    这些看上去好得令人吃惊!

  • 22
  • 回复 莎拉 2010年12月20日上午03点29分

    爱一个碗的食谱,尤其是当这样的美女来的吧

  • 23
  • 回复 小号 2010年12月22日,下午12时11

    一个碗?是的。我喜欢《烹饪画报》,我一定会喜欢的。我也喜欢你做的改变!假期过后我要做这些…我的厨房现在是一个疯狂的大球!

  • 24
  • 回复 萨拉 2013年5月11日在上午7:07

    嗨,计划使这些,但发现大多数评论S的是哪些是lovley但照片的事情是做它们的味道不错,如果我管理不把它们都吃掉,而他们是热的,做他们继续为明天?

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