甜点

Kheer食谱

2010年3月11日|48条评论

Kheer食谱|sophisticatedgourmet.com

之后字面上努力写下这Kheer后23倍(不,我保持计数或任何东西),我已经了解到,对一些事情到最低限度,有时可以正常工作。我是谁喜欢写了很多博客者之一。我不能帮助自己,每当我试图写一个配方后,我一直希望的职位将是比最后一个我写的。希望这Kheer配方也会效仿。

但是最近,我一直在失去了言语。我似乎无法想通,我没有得到的做,因为我想很多的工作,我一直因为它踢自己一脚。如果我有一个快进按钮,让我来完成这一切。如果我有一个抄写员输入这个职位对我来说。如果我能控制的阳光照耀更多的进入我的厨房窗口。

我有很多愿望,还有一个没完没了的“如果我……”清单,但有一件事是肯定的——我有一个非常简单又美味的kheer食谱,没有人会拒绝它。

有些你可能没有注意到什么,我说什么,现在......“这是什么kheer你说的?”

那么,kheer是一个简单的印第安人八宝粥。这是超级简单作出,并且只需要一个秘密ingredient-耐心的一点点。

Kheer食谱|sophisticatedgourmet.com

我的kheer配方是对我父亲的kheer配方的改编。我的改编很简单,用了一个蛋黄——这是我在kheer食谱中没有见过的东西,包括我父亲的食谱。

我父亲的kheer食谱可能是我所见过的最美味的食谱之一,但说实话,它的制作时间太长了。根据我的食谱,你会在很短的时间内得到美味的kheer,并得到你在这样的食谱中所期望的所有味道。

Kheer食谱|sophisticatedgourmet.com

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收率:使2份

Kheer食谱

Kheer食谱

这个kheer食谱最棒的一点是,它会做出奶油状、美味、芳香的印度大米布丁(kheer)。这个kheer食谱可以热敷也可以冷敷。它在冰箱里可以保存3天左右,而且通常在第2天味道更好。至于配方中的玫瑰水,在印度、阿拉伯或巴基斯坦的杂货店都能买到。它并不贵(大约2美元),而且绝对物超所值!我是一个喜欢玫瑰水散发香味的人,在一切都煮好之后,我再加1/2汤匙到1汤匙的玫瑰水。

准备时间 5分钟
库克时间 30分钟
总时间 35分钟

成分

  • 五个小豆蔻籽,地面
  • 2 1/2汤匙香米,地面类似于粗盐
  • 1/2杯砂糖
  • 捏盐
  • 2杯牛奶
  • 1汤匙玫瑰水
  • 1个大蛋黄,放在一个搅拌碗里
  • 1汤匙开心果,切碎

说明

  1. 将小豆蔻、大米、糖、盐、牛奶和玫瑰水放入中号酱锅中,用大火烧开(约7分钟)。偶尔搅拌。
  2. 从火上移开锅。
  3. 需要大约1/2杯的起油锅牛奶和大米混合,慢慢倒(同时拂动)与蛋黄碗。
  4. 拂蛋黄和牛奶混合成芡汁出锅。
  5. 设置火焰中的热量和平移返回火焰。经常搅拌均匀。
  6. 煮15 - 20分钟,直到混合物变稠。
  7. 拌入切碎开心果。趁热或冷饮。
  8. 保持冷藏。

营养信息:

产量:

2份

服务大小:

1份

每份金额: 热量:427 总脂肪:11克 饱和脂肪:5克 反式脂肪:0克 不饱和脂肪酸:6克 胆固醇:205mg 钠:255毫克 碳水化合物:68克 纤维:1克 糖:51克 蛋白质:14 g

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48条评论

1克ydF4y2Ba
  • 回复 niri 2010年3月11日在上午十二时49分

    我与你的玫瑰水是值得的。我用它在我所有的印度甜味菜。有一段时间没有做这个,现在这已让我渴望它。

  • 2
  • 回复 东京的露台 2010年3月11日12:52 am

    看起来美味Kamran !我喜欢米布丁,我可以想象米粉的质地和美味。我和你说的一样都是无话可说,就像普通的感冒之类的……干杯!

  • 3
  • 回复 娜迪娅 2010年3月11日在上午12:55

    我从来不知道你加一个蛋黄kheer。我敢肯定,它添加了丰富的乳脂感的kheer。我看到我的母亲在法律中加入甜炼乳和奶油,这使得它非常重!

    喜欢你把kheer装在罐子里的样子。

  • 4
  • 回复 Leesie 2010年3月11日在上午12时56分

    听起来和看起来都很美妙。我喜欢米饭布丁和kheer听起来好多了!我一定会试试的。感谢分享这个美妙的看似简单的食谱。

  • 5克ydF4y2Ba
  • 回复 Alejandra 2010年3月11日在上午12时56分

    这看起来好吃!我喜欢用玫瑰水(像黎巴嫩冰淇淋我最近做的),也爱kheer味的一切。我从来没有在家里,但我想我可能很快做到这一点。喜欢的照片呢!

    而且还和你在一起的单词的损失。我花了一点休息的,因为我有我的假期后,麻烦回去了进去。这是正常的,我想。你回来粉墨登场,我应该注意!:)

  • 6克ydF4y2Ba
  • 回复 娜迪娅 2010年3月11日在上午12时56分

    对不起,我的错字,意思是说“增添了丰富的......”我不应该在凌晨1点发表评论。;)

  • 7
  • 回复 kamran 2010年3月11日在上午01点02分

    Rachael-我听说你...我想我只是需要从学校休假。我不能等待春天吧!

    Nadia-我爸爸是用奶油和牛奶的混合物做的。我个人还没见过有人用蛋黄来做;我决定用蛋黄来做,因为它不是太重,而且它会给一切都增加奶油的丰富性。打字没问题;)

    非常感谢你的溢美之词!我必须做一些你让我垂涎的冰淇淋!:D

  • 8
  • 回复 长诗 2010年3月11日凌晨1点40分

    这是美丽的Kamran。我想象着这个Kheer浓郁的奶油稠度。我也一样,过去几天我都说不出话来了……一个多星期了。我想这很正常。希望能尽快尝试,更好地寻找玫瑰水。是的,我喜欢玫瑰水。

  • 9
  • 回复 2010年3月11日在2:02

    我将不得不寻找玫瑰水!我以前使用意大利艾保利奥大米八宝粥,但没有做过kheer - 什么先磨米的一个有趣的技术。我一定要试试这个,特别是因为它是天然不含麸质:)

  • 10
  • 回复 丽莎 2010年3月11日上午9:41

    我非常喜欢玫瑰水。我在玛德琳饼干里用过。微妙的味道是美妙的。这个布丁看起来很有趣。

  • 11克ydF4y2Ba
  • 回复 埃莉诺(Hoh (wokstar) 2010年3月11日在上午10时46分

    我丈夫喜欢米饭布丁,所以我试试你的做法。正如你从我的推特上知道的,我不擅长甜点,尤其是烘焙(更科学,更有创意),但这更像做米饭,哈,我想我能行。

    我这样做你的理念一致,有时你可以完成正宗口味用一个简单的食谱。我所有的味道,更少的工作!

  • 12
  • 回复 玛丽亚 2010年3月11日上午11:50

    罐子里的Kheer,完美!

  • 13
  • 回复 朱迪加仑 2010年3月11日下午12:20

    不能等待,使这个,卡姆兰。
    问题1:开心果是烤的还是生的?咸还是新鲜的?
    多谢..很可爱和翔实的博客!

  • 14 gydF4y2Ba
  • 回复 仁@我的厨房成瘾 2010年3月11日下午3:26

    哦……看起来好极了!我以前从来没有做过kheer,但是现在我想我应该试一试。

  • 15
  • 回复 zumach 2010年3月11日下午3:28

    只是半杯牛奶吗?我想知道当你说拿出1/2杯混合物和蛋黄混合它总共能产生多少…对不起,我还没有试过,只是确认牛奶的量。
    我同意玫瑰水给它一个美妙的香气!
    谢谢

  • 16
  • 回复 kamran 2010年3月11日下午6:08

    朱迪- 伟大的问题!他们是中华烤开心果无盐...

    zumach你要做的就是回火蛋黄,这样它就不会凝结,让你的大米布丁看起来像米饭、牛奶、糖和一些炒蛋的混合物…你不会想要一个米饭布丁和炒蛋!

    只要你想发脾气蛋黄可以尽可能多的牛奶使用。我的勺子恰好持有1/2杯的液体...

    所以,在你对蛋黄进行回火后,你想要把它搅拌回牛奶和米饭的锅中…我希望我的食谱没有太混乱!

  • 17
  • 回复 LK - 健康顿饭真够 2010年3月11日在下午7点53分

    哦,我崇拜kheer!决不会猜到把一个蛋黄中吧!

  • 18
  • 回复 天后 2010年3月11日,晚上8:54

    我喜欢你为每一篇文章所付出的努力。我发现我也写了很多东西,因为我总是有很多话要说,也因为我的脑子里塞满了散漫的想法和轻松的闲聊,所以有时会溢出到我的博客文章里。呵。
    我从来没有吃过kheer,但如果是布丁,我非常想吃。另外,它看起来很好吃!

  • 19
  • 回复 阿帕娜 2010年3月12日在上午05时14分

    如果只是.........似乎是什么,我说了很多太这些天!
    不得不说从来没见过用鸡蛋制成的kheer。有趣的是!

  • 20
  • 回复 埃尔 2010年3月12日在上午10:02

    看起来顿饭真够意思。再次恭喜所有的承兑汇票!

  • 21
  • 回复 富士妈妈 2010年3月12日在下午7时04分

    我碰巧有充分的单一成分在这个配方!你猜怎么着,我马上就会做什么?:)这看起来那么好,感谢您使我们能更快 - 我是忙疯妈妈...我喜欢快。

  • 22
  • 回复 我的实验和食物 2010年3月13日凌晨1:55

    Kheer是我最喜欢的甜点之一。虽然我从来没有用蛋黄在里面。这似乎是我必须尝试的一种变化!
    我的食谱只有三种原料——牛奶、大米和糖。实际上是今年一月发布的。你可以看一下:)
    我还发现了一个更简单的方法,就是用米饭和一点米粉。

  • 23
  • 回复 美国斯托克 2010年3月13日下午1点

    喜欢这个,尤其是玫瑰水的包含。令人陶醉的。

  • 24
  • 回复 Manggy 2010年3月14日在上午8:40

    该死。如果我只买美国的护肤产品,我看到...

    不管怎样,我喜欢碾米的过程。它比一般的大米布丁更美味。

  • 25
  • 回复 kamran 2010年3月14日在上午10:45

    所以纯粹是出于愚蠢,相信我的手指…我愚蠢地以为Zumach的评论是关于配方中的半杯牛奶…好吧,我搞砸了!牛奶的量应该是2杯…我打字的时候一定很累了。我要向那些尝试做这个食谱并说:“搞什么鬼?!”的人道歉。

    非常抱歉!

    至于玫瑰水的意见,如果你无法找到任何你附近,你可以做一些你自己!这是一个小项目,但项目的乐趣!下面是有关于如何使一些方向上的网站的链接...http://tipnut.com/how-to-make-rose-water-4-recipes/

  • 26
  • 回复 朱丽叶 2010年3月15日12:07 am

    这看起来太棒了!我很喜欢吃米饭布丁。漂亮的博客-我很高兴我找到了你!

  • 27
  • 回复 的社会 2010年3月15日在上午2时17分

    这篇文章的第一部分听起来很熟悉,也许senioritis?等待你的下一个生命的,激动人心的篇章展开,同时还试图通过本获得?

    至少你有好吃的kheer看到你通过,但事情最终会平衡掉。

  • 28
  • 回复 kamran 2010年3月15日凌晨4:33

    朱莉您好,感谢这么多的那种评论!:)

  • 29
  • 回复 (电子邮件保护) 2010年3月15日上午8:12

    我完全涉及到对后有时会出现“无以言表”。然后,有时会出现“太多的话。”但有时配​​方言自明的,这样做。

  • 三十
  • 回复 德文 2010年3月15日在下午5时43分

    Yummmmm我从来没有试图使kheer因为我总是在我们当地的印度餐厅取得这么好的东西,但现在我会的!

    问:大米的数量正确吗?只有2又1/2汤匙?这似乎是一个很小的数目…?

  • 31
  • 回复 kamran 2010年3月15日在下午九时47

    克里斯汀- 样的......我到了我的头上的工作,我想做的最后一件事就是工作。我只想休息和放松。

    安吉拉- 谢谢!我很高兴你这么认为。:)

    德文- 大米的量是正确的。几乎让我吓到了,一分钟有!...大米厨师,并得到更大的,和牛奶也降低音量,因为它厨师。I hope that makes sense… Before I screwed up the amount of milk in the recipe (I don’t know how I typed in 1/2 cup instead of 2 cups… Go figure!), and almost thought I did the same for the rice… Luckily I didn’t.

  • 32
  • 回复 Kim ORMG 2010年3月18日下午12:34

    锦里,我和你在一起完全在写作部分,我的脑海里那张一百万英里毫秒,我有很多的想法和我经常重新写我的职位,想知道如果我太愚我的读者!但是,我们有我们的想法去这就是博客是一回事 - 清浊我们的心脏和读者像我这样喜欢更多地了解作家。我们想要的感觉你的感觉!:)我也很喜欢这个配方是多么容易,因为你知道我有多么爱容易,什么一点时间我这些天!感谢分享吧!:d你的博客好友,金

  • 33
  • 回复 蒂芙尼 2010年3月18日,晚上9:27

    你是如何的酷?

    “以我惊人的烹饪能力,我可以推断出,蛋黄会让一切变得好上无数倍。并使它变稠得更快。

    我有两个地方卖玫瑰香水......我一直犹豫在我的食物鲜花(除蜜饯花,但不同的故事)。现在,我给它一个尝试,因为你这么说。

  • 34
  • 回复 梅根·戈登 2010年3月19日晚上11点42分

    卡姆兰有了,你在白天时间不够。我只是教一个博客类和交谈,他们都大约一个星期两次至少设置一个一致的时间表,张贴等,如果只有我听到我自己的意见......

    顺便说一句,这看起来真的很奇妙。良好的甜点每年的这个时候!

  • 35
  • 回复 鳕鱼 2010年3月22日下午3:50

    卡姆兰,第一张照片很棒。在一个下雨的下午,这个食谱听起来是如此的舒适和完美。:)

  • 36
  • 回复 芥末素 2010年3月25日在上午5点10

    我以前没有尝试过这一点,但它听起来很神奇!

  • 37
  • 回复 Zibby 2010年3月25日晚上8:32

    嘿!这无关你的帖子;但我也是一个17岁的谁喜欢做饭,写,并拍照留念!我很高兴,我发现您的博客。:)

  • 38
  • 回复 Avanika(Yumsilicious烘烤) 2010年3月26日在上午07点16

    我完全可以理解作者的障碍部分!我是一个大时间患者!Kheer看起来很有趣,从没见过用蛋黄做的!

  • 39
  • 回复 切斯我们 2010年3月26日在上午10:45

    我跟你是如此。有时需要我了几十倍,真正写东西。我写,删除,写,删除...。需要工作在我的工作流程!我很高兴你有出去的话为这个职位!

    我在外面和一些朋友昨天晚上,我们都在谈论八宝粥,现在您的文章!我爱Kheer在这么长时间,更别说让我自己都没有了吧。等不及要试试这个。感谢一个非常好看的食谱!

  • 40
  • 回复 迪夫Vikram 2010年3月26日晚上11:55

    哇!神奇的食谱。第一次来这里。

  • 41
  • 回复 作为礼物送给。 2011年6月24日在上午05时08分

    不错的食谱。

  • 42
  • 回复 黛比 2011年7月28日下午1:30

    大米只是clarifying..2.5汤匙?我真的想尝试这个自己,而不是总是唠叨我的大,PMA,使我一些。感谢您分享自己的食谱!

  • 43
  • 回复 Brittny Dukett 2011年11月1日凌晨2:41

    哇,真奇怪。我刚刚写了一个非常长的评论,但当我点击提交后,我的评论没有显示出来。我不会再写一遍的。不管怎样,只想说一个精彩的博客!

  • 44
  • 回复 Meenu 2014年1月2日在6:50 PM

    我刚才提出这个今晚,它是好吃!我加倍的食谱,几乎有任何剩菜。我通常做kheer老式的方式像你的爸爸,但它永远!磨米,使其更快地煮熟,加入蛋黄加入给出密度。感谢您对这个美好的食谱。

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