幸运饼干食谱

5月16日,2009年|发表评论

中国的幸运饼干,我们今天知道是不是连中国人。实际上,它起源于美国加州,但有一个原始的幸运饼起源于中国。原来的幸运饼为月饼。月饼是在13和14世纪(明代)隐藏秘密信息关于抗击侵略者人民起义之日起使用。月饼是由爱国革命的楚元畅(扮成道士)谁是安全知识的蒙古人为这是用来做月饼莲果仁糊没有味道分布。起义成功,因此形成了明朝的基础。

一位中国幸运饼是精心折叠,以围绕一张纸条,上面写有一个财富细腻,重量轻晶圆类型的cookie。正是这些财富,使这些幸运饼干如此美妙。有些财富是幽默,励志的一些,一些宗教和一些是正义的。。。奇怪的。

获得这些原料都准备好,因为你永远不会再吃另一种陈旧的外卖幸运饼干!这个配方是超级容易......只记得按照这个配方采用优质配料,你就会有很大的饼干。

配料:

的水3茶匙
2个大蛋清
¼纯香草提取物的茶匙
纯杏仁提取物¼茶匙
3汤匙植物油
8汤匙砂糖
¼茶匙盐
1个半茶匙生粉
8汤匙通用面粉

制备:

1.在纸上写财富是31/2英寸长和1/2英寸宽。预热烤箱至300°F。油脂2 9-X-13英寸烤板。

2.取一个中等大小的碗,将蛋白、香草精、杏仁精和植物油轻轻搅拌,直到起泡,但不僵硬。

3.过筛玉米淀粉,面粉,盐和糖成干碗。搅拌水入面粉混合物。

4.添加干燥混合物(面粉混合物)到潮湿的混合物(蛋清混合),并搅拌,直到你有一个流畅的连击。面糊不应是流淌的,但应该很容易脱落木勺。

5.将甚至达面糊到脂饼干片材,使用一个汤匙(我建议在时间使得不超过5)。太空它们彼此至少3英寸。轻轻摇晃烤板来回和从一侧到另一侧,使得的面糊形成每个汤匙成直径的圆4英寸。

6.烘烤直到每个cookie的外半英寸变成金黄色,它们很容易从烤盘用刮刀除去(13 - 15分钟)。

很快7.工作,取出饼干用刮勺在你的手翻转过来(他们是真热,所以要小心)。将一大笔,饼干中间。To form the fortune cookie shape, fold the cookie in half, then gently take the creased end and push it down toward the closed ends using your fingers or the edge of a glass, to get the traditional fortune cookie shape (if you don’t want to go through the pain of making a traditional shape, just fold them in half, and half again…). Place the finished cookie in the cup of the muffin tin so that it keeps its shape. Continue with the rest of the cookies.

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